Нове дослідження вчених виявило поширений інгредієнт, який можна додати до щоденного раціону для покращення пам’яті та боротьби з хворобою Альцгеймера — головною причиною деменції.
Робота опублікована у міжнародному науковому журналі Antioxidants. У ній йдеться про сполуку, що міститься в добре відомій ароматичній пряності, яка є майже на кожній кухні. У дослідах на мишах вона не лише покращувала пам’ять, а й зменшувала прояви когнітивного погіршення.
Мова йде про розмарин. Його користь для мозку відома здавна: у Давній Греції та Римі студенти вживали цю рослину, щоб краще зосереджуватись. А Вільям Шекспір навіть згадав її у «Гамлеті» словами Офелії: «Ось розмарин — він для пам’яті; прошу тебе, коханий, пам’ятай».
У новому дослідженні науковці з Інституту Скриппса (Сан-Дієго, США) створили стабільну форму речовини diAcCA, що міститься в розмарині. В організмі вона перетворюється на карнозинову кислоту й потрапляє у кров.
При лікуванні мишей із моделями хвороби Альцгеймера ця сполука покращувала пам’ять та збільшувала кількість синапсів — зв’язків між нейронами. Саме їхня втрата вважається головною причиною погіршення когнітивних функцій при Альцгеймері.
«Ми боролися із запаленням та окисним стресом за допомогою сполуки diAcCA і фактично підвищили кількість нейронних зв’язків у мозку», — пояснює провідний автор роботи, професор Стюарт Ліптон, MD, PhD.
Крім того, речовина зменшувала кількість патологічних білків, які вважають основними «пусковими механізмами» хвороби Альцгеймера, а також знижувала запалення в мозку. Важливо, що вона активується лише в уражених тканинах, не зачіпаючи здорові клітини.
«Усі тести на пам’ять показали покращення. І справа не лише у сповільненні хвороби — результати майже повернулися до норми», — наголошує Ліптон.
Розмарин і раніше пов’язували з поліпшенням кровообігу, зокрема в мозку, що забезпечує клітини киснем і поживними речовинами. Він також містить інші корисні сполуки, наприклад 1,8-цинеол, який допомагає зберігати ацетилхолін — нейромедіатор, критично важливий для пам’яті й навчання.
Науковці відзначають, що побічних ефектів у мишей не виявлено, тож наступним кроком можуть стати випробування на людях.
Якщо ефективність підтвердиться, розмарин може не лише допомогти у профілактиці хвороби Альцгеймера, а й стати корисним при інших запальних захворюваннях — від діабету 2 типу до серцево-судинних недуг та Паркінсона.