Американські вчені з’ясували, який напій ефективно пригнічує запальні процеси в організмі. Про це пише Advances in Nutrition.
В ході свого дослідження, автори роботи піддали аналізу 21 наукову роботу, в яких брали участь близько 600 осіб. Деякі з добровольців були здорові, інші – схильні до ризику розвитку захворювань, пов’язаних із запальними процесами, в тому числі серцевими і діабетом.
Як виявилося, натуральний апельсиновий сік, без додавання цукру, знижував рівні маркерів запалення і окисного стресу. Вчені вважають, що такий ефект досягається за рахунок вмісту в напої аскорбінової кислоти, флавоноїдів і гесперидину.
Крім того, автори дослідження підкреслюють, що всі проаналізовані ними роботи говорять або про користь натурального напою, або про його нейтральний властивості. При цьому ні в одній роботі не йдеться про його шкоду в частині впливу на запальні процеси.