Кава є улюбленим напоєм у багатьох країнах світу, часто саме до неї люди звертаються зранку. Для когось кава стає джерелом енергії завдяки своїй міцній і насиченій ароматом структурі, а для інших — незамінним способом розпочати день завдяки кофеїновому заряду. Згідно з дослідженням Drive Research, 73% американців п’ють каву щодня, і для багатьох ранок без цього напою вважається неповноцінним. Кава також має підтверджені переваги для здоров’я — медичний центр Джона Гопкінса відзначає, що люди, які регулярно вживають каву, можуть жити довше, краще контролювати рівень цукру в крові та знижувати ризик розвитку хвороби Паркінсона та раку товстої кишки. Проте кава має і негативні сторони, зокрема може викликати проблеми зі сном, головний біль та підвищувати тривожність. Best Life поспілкувався з людьми, які відмовилися від кави на місяць, щоб дізнатися, що їх найбільше здивувало у цьому досвіді.
Кава для багатьох стає залежністю, і Шон Пламмер, пенсійний планувальник та генеральний директор The Annuity Expert, вирішив, що не хоче залежати від неї для підтримки енергії протягом дня. Щоб дізнатися, чи покращаться його концентрація та продуктивність без кави, він виключив її зі свого раціону на місяць. “Керування бізнесом потребує чіткості мислення, і мені було цікаво, чи кава мені допомагає або навпаки шкодить,” розповідає він. “Я не хотів залежати від кави як джерела енергії та хотів зрозуміти, як кофеїн впливає на концентрацію в довготривалій перспективі. Я зазвичай випивав дві чашки вранці, але вже до середини дня часто відчував потребу в підзарядці.”
Кароль Поделл, ведуча подкастів та стратег з життєвих змін, вирішила відмовитися від кави, коли та почала негативно впливати на її здоров’я. “Я п’ю каву з 13 років,” зізнається вона. “Я люблю смак і аромат не менше, ніж відчуття від неї. Але згодом кава почала спричиняти ранковий дискомфорт і нудоту, що ставало дуже неприємним.”
Для багатьох людей кава швидко стає щоденним ритуалом, і відмовитися від неї без побічних ефектів складно. Пол ДеМотт, головний технічний директор Helium SEO, відчув труднощі під час різкої відмови від кави. “Перші кілька днів були найскладнішими через сильний головний біль, і не було сумнівів, що без ранкової чашки кави я почувався повільніше, ніж зазвичай,” розповідає він. “Але найбільше здивувало те, наскільки важливою виявилася психологічна складова.” ДеМотт усвідомив, що кава була частиною його щоденного розпорядку: “Я зрозумів, наскільки мій день обертався навколо кави — приготування, смакування її під час зустрічей або в моменти, коли мені потрібна концентрація. Це було не лише про відмову від кофеїну, а й про зміну звичок.”
Лише через кілька днів після виключення кави зі свого розпорядку Пламмер почав помічати зміни. “Найбільше мене здивувало те, як швидко повернулася природна енергія,” каже він. “Протягом тижня я помітив стабільнішу концентрацію протягом дня, без післяобіднього спаду, до якого звик. Це було не просто відчуття бадьорості, а відчуття стабільності.”
ДеМотт також відчув зміни у рівнях енергії після відмови від кави. “Замість різких підйомів і спадів, пов’язаних із кавою, моя енергія стала стабільнішою протягом дня,” зазначає він. “Я краще усвідомлював свої природні ритми енергії та став краще управляти завданнями, коли відчував себе найбільш активним.”
Ще однією значною зміною став поліпшений режим сну. “Мій сон також покращився — засинати стало легше, а вранці я почувався більш відпочилим.”
Дослідження показують, що кава може викликати перепади настрою, підвищену тривожність та нервозність, що стало причиною відмови від кави для Нори Саддут, засновниці та власниці консалтингової компанії Nora Sudduth Consulting. “Найбільше мене здивувало, наскільки рівним став мій настрій,” каже вона. “Я помітила, що стала спокійнішою на зустрічах і менш схильною до емоційних реакцій під час напружених днів.”
Щоб полегшити перехід від кави, Поделл обрала чай як новий ранковий ритуал. “Я спробувала кілька видів чаю,” каже вона. “Пробувала і мудаватер, але він забарвлював зуби і не був довготривалим рішенням. Зараз я п’ю ірландський чай зі соєвим молоком і іноді додаю трохи монашого фрукту для солодкості.”
Відмова від кави може бути важкою, адже легко звикнути до кофеїну, і часто кава стає соціальним досвідом та щоденним ритуалом. Проте багато хто відчув, що заміна кави на більш здорову звичку зробила перехід легшим.
“Заміна кави на воду і коротку прогулянку була ключовою,” каже Пламмер. “Замість того, щоб випити чашку о 2 годині дня, я йшов на 10-хвилинну прогулянку, що несподівано допомагало підняти енергію і прояснити думки.”
Джеффрі Чжоу, генеральний директор і засновник Fig Loans, також цінував свій ранковий ритуал з кавою, проте обрав протеїновий коктейль та журналінг для полегшення переходу.
Джерело: BestLife