Смажена на рослинній олії їжа може сприяти виникненню ракових захворювань. Це обумовлено тим, що такі продукти викликають поширення токсинів у крові.
До такого висновку дійшли вчені з Массачусетського університету в США, пише Eurek Alert. До проблем зі здоров’ям може привести будь-яка смажена їжа, наприклад, котлети, пиріжки та біляші.
Повністю відмовитися від цих страв потрібно людям, у яких уже є проблеми зі шлунком або кишечником.
“Така їжа, яка присутня в раціоні людей із запальними захворюваннями кишечника або раком товстої кишки, збільшує ймовірність, що захворювання стане агресивнішим”, – пояснив один з авторів дослідження, професор Чжан Годун.
Джерело: Обозреватель