З найперших днів життя їжа для людини стає чимось на зразок втілення безпеки. Таке відчуття відчуває немовля, коли мама годує його грудьми.
Подібні емоції супроводжують людину на все життя. Тому, здавалося б така банальна річ як прийом їжі, тісно пов’язана з емоційним станом людини.
Через стрес або різних психологічних проблем, в тому числі занадто сильного навантаження на роботі людина може переїдати, оскільки хоче відчути почуття безпеки. Часто ця потреба настільки велика, що заглушає всі сигнали організму, який намагається сказати, що вже не потребує їжі.
Існує й інша група людей, яка в періоди особливого стресу зовсім відмовляється від їжі. У такі періоди вони стрімко втрачають вагу. Це також не веде ні до чого хорошого, оскільки важливо дотримуватися золоту середину і вживати рівно стільки їжі, скільки потрібно організму.