Міф про шкоду кави нарешті розвінчаний. Вчені з’ясували, що помірне вживання напою продовжує життя і знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Корисним вважається невелика кількість цього ароматного напою: двох-трьох чашок на день буде цілком достатньо. Причому користь організму принесе не тільки зернова кава, але і мелена, а також кавовий напій без кофеїну, пише Sky News.
Провівши дослідження, вчені з’ясували, що шкідливість споживання кави сильно перебільшена. Все залежить від кількості, адже навіть ліки у великих дозах можуть стати отрутою.
Кава містить антиоксиданти та корисні поживні речовини. У ньому є рибофлавін, ніацин, пантотенова кислота, калій і магній. Все це сприяє правильному протіканню процесів окислення в організмі, що в цілому продовжує життя і підвищує його якість.
Результати багаторічних досліджень з цього питання були опубліковані в European Journal of Preventive Cardiology. Виявилося, що помірне споживання кави знижує ризик серцево-судинних захворювань майже на 20%. В експерименті тривалий час брали участь добровольці віком від 40 до 70 років.
«На цьому великому обсерваційному полігоні розчинну каву та каву без кофеїну виявилося пов’язано з еквівалентним зниженням захворюваності на серцево-судинні захворювання та смертності від серцево-судинних захворювань або будь-яких інших причин. Результати показують, що споживання меленої, розчинної кави та кави без кофеїну в легкій і помірній мірі слід розглядати як частину здорового способу життя», — підсумував автор експерименту, професор Пітер Кістлер з Інституту дослідження серця і діабету Бейкера ( Австралія).