Вживання білка на сніданок є однією з найкорисніших звичок, що пов’язана з профілактикою переїдання та ожиріння, а також із кращим контролем рівнів цукру та холестерину в крові.
Про те, що дієтологи рекомендують обов’язково вживати білкові продукти на сніданок, повідомив журнал «Eat This, Not That!».
«Білок є необхідним компонентом для організму. Щоб отримати найбільше користі та відчувати ситість аж до самого обіду, слід споживати його саме на сніданок», — повідомило видання.
Експерти назвали найкращі білкові продукти для вживання в цей час доби.
Медики констатують, що одне велике куряче яйце забезпечує людський організм значною частиною необхідної добової кількості білка. Яйця є високоякісним джерелом білка, який легко засвоюється, а також містять важливі вітаміни та мінерали.
Половина склянки кисломолочного сиру — це приблизно 14 грамів білка. Вживати його можна разом із ягодами, шматочками фруктів або овочів. Додавання цих компонентів гарантує, що організм отримає ще й клітковину, корисну для оздоровлення кишкової мікрофлори.
Найбільш насиченим білком є грецький йогурт: стандартний стаканчик може містити близько 20 грамів білка. За словами фахівців у галузі харчування, вживання цього продукту покращує обмінні процеси та перешкоджає накопиченню жиру в ділянці живота. Завдяки високому вмісту білка він також забезпечує тривале відчуття ситості.
Найкращою для організму є цільнозернова вівсянка або пластівці тривалого приготування. Зазвичай овес рекомендується як продукт, багатий на клітковину, що благотворно впливає на склад мікробіома кишківника. Але цей продукт є ще й хорошим джерелом білка: чверть чашки пластівців забезпечує майже 6 грамів білка.
Порада: Щоб максимізувати користь вівсянки, готуйте її на молоці (наприклад, соєвому або коров’ячому) та додавайте горіхи або насіння чіа — це значно збільшить загальну кількість білка у вашій ранковій страві.