Терапевт і дієтолог Маргарита Корольова пояснила, як швидко потрібно з’їдати салати, щоб уникнути плачевних наслідків для здоров’я. Щоб уникнути отруєння, вона порадила вживати такі страви у день їхнього приготування.
Якщо ви приготували салат вранці 31 грудня, а почали їсти наприкінці 1 січня, то до цього часу він може зіпсуватися, попередила лікар.
За словами лікаря, у салатах з м’ясом, ковбасою, заправкою у вигляді йогурту або майонезу в цей момент вже може бути бактеріальна флора, яка може призвести до харчового отруєння.
У зв’язку із цим Корольова закликала готувати невеликі порції страв для новорічного столу. “Краще потім знову приготувати щось свіже та корисне”, – додала лікар і порекомендувала бути обережнішою з готовими салатами, купленими в магазинах.