Нове дослідження виявило, що вживання великої кількості солі або солоної їжі може викликати запалення в мозку. Це, своєю чергою, призводить до підвищення кров’яного тиску. Вчені стверджують, що їм вдалося знайти ту саму «відсутню ланку» між споживанням солі та гіпертонією, яку вони так довго шукали.
Дослідження, проведене командою Університету Макгілла, припускає, що деякі форми високого кров’яного тиску (гіпертонії) виникають саме в мозку, а не в нирках, як традиційно вважалося.
Це може пояснити, чому деякі види гіпертонії не піддаються лікуванню, спрямованому на нирки. За словами головної дослідниці Маші Прагер-Хуторської, доцента кафедри фізіології Університету Макгілла, «це новий доказ того, що високий кров’яний тиск може походити з мозку, що відкриває двері для розробки нових методів лікування, які діють на мозок. Роль мозку в гіпертонії значною мірою ігнорувалася, частково через те, що його складніше вивчати. Але за допомогою нових технологій ми можемо побачити ці зміни в дії».
Дослідження, опубліковане в журналі Neuron, імітувало схеми харчування людини на щурах, даючи їм дієту, що складалася з 2% солі. Це можна порівняти з раціоном людини, який багатий на фаст-фуд і такі продукти, як бекон, локшина швидкого приготування та плавлений сир.
Замість мишей, які частіше використовуються в таких дослідженнях, вчені обрали щурів, оскільки їхній організм регулює сіль і воду більш схоже на людський. Це робить отримані результати більш застосовними для людей.
Використовуючи передові технології візуалізації мозку та лабораторні методи, дослідники відстежували зміни в мозку щурів під час цієї дієти. Вони виявили, що велика кількість солі активувала імунні клітини в певній ділянці мозку.
Це викликало запалення та сплеск вивільнення вазопресину. Цей гормон відіграє життєво важливу роль у функціях нирок, балансі солі та регуляції кров’яного тиску.
Внаслідок сплеску вазопресину у щурів підвищився кров’яний тиск. Це свідчить про те, що гіпертонія може починатися саме в мозку. Вчені планують дослідити, чи мають інші форми гіпертонії схожі процеси.
Сіль є добре відомим чинником, що сприяє високому кров’яному тиску, разом з іншими факторами способу життя, такими як надмірне вживання алкоголю, куріння або генетична схильність до цього стану.
Високий кров’яний тиск є серйозним станом, але часто не викликає жодних прямих симптомів. Його можуть виявити лише тоді, коли він спричиняє серйозні наслідки, такі як серцевий напад або інсульт.
Якщо його не лікувати, високий кров’яний тиск може також призвести до таких проблем, як ниркова недостатність, серцева недостатність, проблеми із зором та судинна деменція, згідно з даними British Heart Foundation.
Вважається, що п’ять мільйонів дорослих у Великій Британії можуть мати недіагностовану гіпертонію, тобто вони абсолютно не знають, що перебувають у групі ризику цих небезпечних для життя ускладнень. Ваш кров’яний тиск можна перевірити в сімейних амбулаторіях, аптеках і навіть на деяких робочих місцях.
Зменшення кількості солі, яку ви споживаєте (сюди входить сіль, що вже міститься в їжі, а не лише додаткова приправа, яку ви додаєте), може допомогти знизити кров’яний тиск. Зменшення куріння та вживання алкоголю, а також збільшення фізичної активності також можуть допомогти його знизити.