Взимку людина повинна їсти більш калорійну їжу, ніж в інші сезони, щоб зберігати більше енергії і менше мерзнути. При цьому дієтологи не рекомендують занадто захоплюватися жирними м’ясними продуктами і радять звернути увагу на молочні продукти середньої жирності.
“Жирні продукти дозволяють економити енергію”, – заявила лікар-дієтолог Марина Аплетаєва.
За словами дієтолога і гастроентеролога Марини Хорол, важливо, щоб взимку харчування було різноманітним. “Не виключаються салати з овочів і фрукти, свіжовичавлені соки. Це завжди добре, тому що вітамінізація потрібна, особливо в умовах пандемії”, – розповіла дієтолог.
З настанням холодів раціон необхідно коригувати, підкреслив лікар Андрій Тяжельников. У зимовий період організм відчуває нестачу тепла і сонячного світла, виростають енерговитрати на зігрів, сповільнюються обмінні процеси, потрібні сили на протистояння бактеріям і вірусам, з’являються швидка стомлюваність і млявість, сказав він.