108-річна іспанка поділилася секретами свого довголіття, серед яких — щоденний ароматний напій перед обідом. Попри те, що лише 0,01% людей у світі досягають віку понад 100 років, Есперанса Кортіньяс з північного іспанського міста Оренсе продовжує активно жити: танцює, користується громадським транспортом і має насичене соціальне життя.
Разом із 76-річною донькою Марі Кармен вона мешкає в затишній квартирі. У розмові з місцевою радіостанцією COPE жінка розповіла, що її секрет довгого й здорового життя — це «праця, активність, правильне харчування, життєрадісність і почуття гумору».
«Я працювала змалку, пасла корів — це мене багато чого навчило», — згадує Есперанса. Вона переконана, що здорове харчування, особливо овочі та фрукти, відіграють важливу роль у її самопочутті. Але підкреслює: «Я можу їсти все».
Та незмінною частиною її щоденного раціону є келих лікеру з кави — традиційного галісійського напою licor café. «Перед тим як прийти на радіо, я вже встигла випити свій ковток кавового лікеру», — усміхається вона.
Свої дні Есперанса починає об 11-й ранку. Перед сніданком обов’язково випиває порцію лікеру. Донька готує обід, який складається переважно з місцевих продуктів. Близько 13:00 вони сідають за стіл. Після короткого відпочинку (але без денного сну) близько 16:00 Есперанса їде автобусом у центр міста, де відвідує клуб для літніх людей і грає в карти з друзями.
«У мене багато друзів, і ми чудово проводимо час», — ділиться вона. З понеділка по суботу її улюблене заняття — карти, а в неділю — танці. «Я дуже багато танцювала в житті і завжди це любила», — каже Есперанса. Після перелому стегна торік вона танцює лише раз на тиждень. Близько 20:00 вона повертається додому, вечеряє склянкою молока, слухає радіо та дивиться телевізор. Лягає спати приблизно о 23:00. Спить, за її словами, добре.
Довгожителька наголошує на важливості соціального життя: вона постійно підтримує зв’язок із родиною та друзями. «Багато людей на вулиці впізнають її, як знаменитість», — додає її донька. Есперанса не боїться подорожей: нещодавно вона поїхала на поїзді до Аліканте (п’ять годин в дорозі), щоб побачити доньку.
Жінка полюбляє гарно виглядати — має плаття всіх кольорів, «три шафи одягу», завжди укладає волосся та фарбує губи. Вона переконана: «Бути життєрадісною та мати бажання жити — ось що дозволяє насолоджуватися кожним днем, місяцем і роком».
Licor café — традиційний напій регіону Галісія. Його можна купити в місцевих кав’ярнях, але найчастіше його готують вдома. У класичному рецепті використовують:
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Цей напій — ще один доказ того, що маленькі радощі життя можуть тривати понад століття.