Немає сумнівів у тому, що старіння — це привілей. Але з віком змінюються і наші харчові потреби. Харчування відіграє ключову роль у здоров’ї та тривалості життя, і після 50 років особливої уваги потребують серце, мозок, кістки, кишечник та груди. Тому певні продукти набувають особливої цінності саме в цьому періоді життя. Дієтологи поділилися порадами, які саме продукти варто вживати жінкам після 50 років і як легко включити їх у щоденне меню.
Ківі — справжня вітамінна бомба, особливо корисна жінкам після 50. Він багатий на вітамін C, необхідний для здорової шкіри, волосся, кісток та імунітету. Також вітамін С стимулює вироблення колагену, який з віком виробляється значно повільніше. Крім цього, ківі містить клітковину і антиоксиданти, що позитивно впливають на травлення та загальну захищеність організму. Його можна їсти ложкою прямо зі шкірки або додавати у фруктові салати, йогурти чи соуси.
Цей продукт багатий на кальцій та білок, які підтримують міцність кісток і м’язів. Крім того, пробіотики у йогурті покращують мікробіом кишківника, а це безпосередньо впливає на імунітет. Його можна додавати у смузі, їсти з ягодами і горіхами або використовувати як основу для соусів і закусок.
Чорнослив — джерело клітковини, яка підтримує здорову роботу шлунково-кишкового тракту. А ще він позитивно впливає на кістки, завдяки високому вмісту калію, вітаміну K та антиоксидантів. Щоб відчути користь, достатньо вживати 5–6 штук на день — як перекус або додавати в кашу чи смузі.
Ці ягоди багаті на антоціани — антиоксиданти, які знижують тиск і рівень холестерину, а також покращують кровообіг у мозку, зменшуючи ризик деменції. Їх можна додавати в салати, випічку, йогурт або смузі.
Шиїтаке, печериці чи портобелло — всі вони багаті на антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення, регулювати рівень цукру в крові та боротися зі стресом. Гриби, вирощені під впливом УФ-променів, також є джерелом вітаміну D, необхідного для кісток. Готувати можна у вигляді крем-супів, паст або запікати як гарнір.
Ці крихітні насінини — справжній суперфуд для серця, гормонального балансу та мозку. Вони містять AЛК (омега-3 жирні кислоти), лігнани (природні фітоестрогени), вітамін E — усе це допомагає знизити тиск, холестерин і пом’якшити симптоми менопаузи. Краще вживати мелене насіння — додавати у каші, йогурти, випічку чи смузі.
Сардини — джерело кальцію, вітаміну D та омега-3 жирів. Вони підтримують здоров’я серця, мозку і кісток, а також містять білок, вітамін B12 і селен — корисні для щитоподібної залози. Їсти їх можна з тостами, салатами або навіть прямо з банки.
Ця зелень — чемпіонка за вмістом кальцію, вітаміну K та антиоксидантів. Вона зміцнює кістки, сприяє здоров’ю серця та мозку, бореться із запаленням. Кейл можна додавати у смузі, тушкувати або запікати у вигляді чипсів.
Багаті на омега-3 жирні кислоти (ALA), волоські горіхи знижують запалення, покращують пам’ять, настрій та зменшують ризик серцевих захворювань. Їх можна додавати в каші, салати або випічку.
Здорові жири і клітковина в авокадо знижують “поганий” холестерин і підтримують серцево-судинну систему. Лютеїн і вітаміни групи B також зміцнюють мозок. Його можна їсти з тостами, у вигляді гуакамоле або додавати в салат.
Едамаме містить клітковину, омега-3, фітоестрогени та ізофлавони — усе це допомагає знизити ризик серцевих захворювань, раку молочної залози і зменшити припливи під час менопаузи. Їсти едамаме можна як закуску або додавати до салатів і боулів.
Ці прості зміни в раціоні допоможуть жінкам після 50 почуватися краще, зберегти енергію, ясність розуму та силу тіла на довгі роки.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8234958/
https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165%2823%2966282-3/fulltext