Є щось особливе у перегляді фільму, що миттєво пробуджує бажання щось перекусити. Чи сидите ви у кінотеатрі, чи влаштовуєте затишний вечір на дивані вдома — рука так і тягнеться за чимось смачним. Проте не всі снеки однакові: одні можуть принести задоволення без шкоди, а інші — залишити після себе відчуття важкості. Великий відерце попкорну з «масляним» ароматом, безумовно, смачне, але чи почуваєтесь ви чудово після такого перекусу? Швидше за все, ні.
Тож наступного разу, коли влаштовуватимете кіновечір вдома, спробуйте замінити звичні снеки на один із цих 13 корисних та не менш апетитних варіантів. (А якщо наважитеся непомітно взяти їх із собою до кінотеатру — ми нікому не скажемо!).
Найпростіший спосіб урізноманітнити кіноперегляд — приготувати попкорн вдома. Краще купити звичайні зерна кукурудзи замість пакетованої мікрохвильової версії. Якщо у вас є поппер, чудово — три склянки готового попкорну дорівнюють порції цільнозернового продукту з клітковиною, яка надовго насичує. Готуєте на плиті? Використайте авокадову олію та додайте харчові дріжджі чи улюблені спеції замість вершкового масла.
Не завжди просто з’їсти свою денну норму овочів, але зробити це під час перегляду фільму — легко. Наріжте моркву, огірки, селеру, броколі, цвітну капусту чи помідори чері. Додайте хумус — поживний соус, багатий на білок, клітковину і корисні жири. Такий перекус добре впливає на мозок, травлення та рівень цукру в крові, а після фільму ви почуватиметеся бадьорими, а не млявими.
Хрусткий, ситний і дуже простий у приготуванні перекус. Запечений нут багатий на рослинний білок та клітковину, а ще його легко «підлаштувати» під власний смак — просто оберіть улюблені спеції. Це відмінна альтернатива картопляним чипсам.
Зробіть власну версію популярної дошки з різними смаколиками. Використайте виноград, горіхи, сушені фрукти, цільнозернові крекери, трохи темного шоколаду, оливки чи мариновані огірочки. Такий набір легко налаштувати під свої цілі: більше білка, більше клітковини або менше цукру. Це ідеальний спосіб поєднати різні смаки й текстури.
Хочеться чогось хрусткого й ситного? Наріжте картоплю разом зі шкіркою, збризніть невеликою кількістю олії або приготуйте зовсім без неї. Приправте сіллю, часником, чорним перцем чи копченою паприкою. На відміну від ресторанної фрі, цей варіант містить більше клітковини та вітамінів, менше жиру і надовго зберігає відчуття ситості.
Аерофритюрниця — справжня знахідка для тих, хто любить здорові снеки. Спробуйте чипси з капусти або інших овочів. Додайте улюблені спеції — і отримаєте перекус, багатий на клітковину, вітаміни та антиоксиданти без зайвого цукру й трансжирів.
Прості, корисні й завжди смачні. Яблука, апельсини, виноград, полуниця, чорниця, кавун чи диня — обирайте на свій смак або змішуйте кілька видів одразу. Фрукти містять природні цукри, клітковину та безліч мікронутрієнтів. Для більшої ситності поєднуйте їх із горіхами чи арахісовим маслом.
Хрусткі боби едамаме — перекус із високим вмістом білка й клітковини. Півсклянки містить близько 22 г білка і 9 г клітковини, що добре насичує і допомагає уникнути бездумного поїдання під час фільму. Мінімально оброблений продукт без доданого цукру та зайвих жирів.
Змішайте кілька корисних продуктів: запечений нут, попкорн, мигдаль та несолодкі пластівці. Такий мікс не лише хрусткий і смачний, а й багатий на білок та клітковину. Він допомагає прислухатися до сигналів голоду й уникати переїдання.
Справжня знахідка для ласунів. Шоколад із вмістом какао 70–80% містить багато антиоксидантів, магнію, заліза та клітковини. Він менш солодкий, ніж молочний, і дозволяє насолодитися глибоким смаком, замість того щоб бездумно жувати солодощі.
Свіжі ягоди малини, занурені у йогурт і заморожені — чудовий літній (і не тільки) перекус. Вони містять багато клітковини, вітамінів та антиоксидантів. У результаті ви отримуєте солодкий і водночас корисний десерт.
Ароматні та хрусткі, вони нагадують картопляні чипси, але значно корисніші. Практично без жиру, зате з клітковиною, природними цукрами та калієм. Для більшої поживності спробуйте поєднувати їх із арахісовим маслом.
Простий і геніальний перекус. Достатньо помити виноград і відправити його у морозильник. На смак він нагадує цукерки, але при цьому не містить доданого цукру й збагачений вітамінами та антиоксидантами.
Такі перекуси доводять, що здорове харчування може бути різноманітним, смачним і доречним навіть для затишного вечора з фільмами. Замінивши важкі снеки на більш корисні, ви не лише отримаєте задоволення від перегляду, а й почуватиметеся краще після нього.