Більшість з нас знайомі з типовими шкідливими продуктами, наприклад солодкою газованою водою або картоплею у фритюрі, але чи замислювалися ви коли-небудь, від чого тримаються подалі експерти в області харчування? 6 консультантів-дієтологів видання Everyday Health розповіли про продукти, які вони не будуть їсти ні за яких обставин.
Бонні Тауб-Дікс дієтологиня і авторка книги «Прочитайте, перш ніж з’їсти це», сказала, що ніколи не буде їсти це оброблене м’ясо, і з поважної причини:
“Згідно з дослідженням, дієта з високим вмістом обробленого м’яса – бекону і ковбаси, може збільшити ризик смерті від раку або серцево-судинних захворювань”
“Ці незвичайні змішані напої в кав’ярнях можуть містити до 400 калорій і 15 чайних ложок цукру!”, – сказала дієтологиня Джоанна Сакимура.
Американська кардіологічна асоціація рекомендує не більше шести чайних ложок або 100 калорій в день доданого цукру для жінок і не більше дев’яти чайних ложок або 150 калорій в день для чоловіків.
Дієтологиня Морін Намкун каже, що вона ніколи не їсть оброблену випічку:
«Термін придатності змушує мене нервувати, занадто багато консервантів, занадто багато хімікатів, занадто мало смаку», – сказала Намкун.
Вона вважає за краще “справжні” десерти замість цих “солодких закусок”.
Всі дієтологи заявили, що уникають їжі в якій міститься маргарин – вона може підвищити ризик серцевих захворювань за рахунок підвищення рівня поганого холестерину (ліпопротеїнів низької щільності – ЛПНЩ) і зниження рівня хорошого холестерину (ліпопротеїнів високої щільності – ЛПВЩ).