Кращі перекушування перед сном дають організму запас енергії, необхідної для підтримки активних функцій метаболізму під час нічного відпочинку, – особливо якщо людина займається спортом у другій половині дня або ввечері.
Відповідальний за спалювання жирів метаболізм знижується під час сну – під час найглибших циклів він падає на цілих 35%. Перекушування перед сном, що не перевищують 250 кілокалорій, що включають суміш білків і вуглеводів, багатих клітковиною, здатні підвищувати метаболізм. Такі прийоми їжі рекомендуються дієтологами приблизно через 2-3 години після вечері, за 60-90 хвилин до сну.
Наступні перекушування можна вважати кращими для підтримки активних функцій метаболізму вночі.
Шматок цільнозернового хліба, 2 столові ложки хумуса. Забезпечує організм магнієм, позитивно впливає на якість сну, і вітамінами групи В, що допомагають тілу ефективно витрачати вуглеводи, білки, жири.
Домашній сир – близько 200 грамів (три чверті чашки). Дослідження, що проводилося Університетом штату Флорида, показало: сир – один з найкращих перекусів пізно ввечері. Вчені заявили, що “споживання білка перед сном здатне допомогти м’язам відновитися, робить позитивний вплив на обмін речовин, загальний стан здоров’я”.
Половина склянки гранатового соку, 15 мигдальних горіхів. Натуральний сік граната є чудовою альтернативою напоям з кофеїном, що заважає нормально спати, – за вмістом антиоксидантів не поступається зеленому чаю. Зігрійте його з корицею, гвоздикою – вийде «глінтвейн» зі спеціями, здатними підвищувати метаболізм, поки ви спите.
Мигдаль перед сном дає білок, який покращує обмін речовин за рахунок зміцнення м’язів, а також триптофан і магній, здатними зробити сон міцнішим.
Нут. Входить в число кращих перекусів перед сном завдяки тому, що легко засвоюється, містить багато білка, вітамінів групи В.фахівці відзначають: нут наповнює організм енергією, що дозволяє не відчувати вночі голоду, який здатний привести до переїдання на наступний день.
Грецький йогурт – близько 200 грамів. Продукт є відмінним джерелом кальцію, необхідним організму для вироблення гормону сну мелатоніну. Також такий перекус багатий білком, особливо казеїном, який допомагає організму регулювати рівень цукру в крові вночі. У багатьох людей він падає під час сну, сприяючи відчуттю сильного голоду вранці і споживанню надмірної кількості їжі.
Джерело: МедікФорум