Мікропластик повсюди в нашому середовищі, і науковці досі не впевнені, які довгострокові наслідки це матиме для здоров’я людини. «Є так багато невідомих», — каже Бернардо Лемос, ад’юнкт-професор екологічної епігенетики у Школі громадського здоров’я Гарвардського університету. «Проте ми отримуємо дедалі більше даних, які свідчать, що мікропластик впливає на біологію людини». Зокрема, нове дослідження виявило, що мікропластик може абсорбувати хімічні речовини PFAS, підвищуючи їхню токсичність. Ця комбінація створює підвищений ризик для здоров’я людей і дикої природи, адже PFAS пов’язують із раком та іншими хворобами. Висновки підкреслюють необхідність суворіших правил щодо пластикового забруднення та хімічних забруднювачів.
Пластик розкладається сотні років (якщо взагалі розкладається), що означає, що він залишається з нами назавжди. Коли його частинки стають меншими за п’ять міліметрів, вони перетворюються на мікропластик. «Перші пластикові вироби, виготовлені у світі, все ще існують на цій планеті», — зазначає доктор Шеррі Мейсон, директорка з питань сталого розвитку в Університеті штату Пенсильванія. Ось кілька ознак того, що мікропластик може міститися у вашій їжі та напоях.
Чай у пакетиках (на відміну від розсипного чаю) є значним джерелом мікропластику в їжі. «Дослідники з Університету Макгілла в Канаді виявили, що один пластиковий пакетик чаю виділяє близько 11,6 мільярда частинок мікропластику і 3,1 мільярда нанопластику у воду», — повідомляє CNN.
Пластикові пляшки шкідливі як для довкілля, так і для здоров’я. «Уникайте пити з одноразових пластикових пляшок», — радить EWG. «Якщо у вас немає вибору, тримайте їх у прохолодному та сухому місці, подалі від сонця. Одноразові пластикові пляшки швидко деградують під впливом температури чи тертя».
Навіть якщо у вашій їжі немає мікропластику, використання пластикової обробної дошки може його забруднити. «Використовуйте альтернативи, такі як дерев’яні, скляні або сталеві дошки», — рекомендує EWG.
Деякі пестициди містять нанопластик. «Я купую органічні продукти, щоб зменшити вплив пестицидів», — каже доктор Трейсі Вудраф з Університету Каліфорнії у Сан-Франциско.
Експерти сходяться на думці: уникайте розігрівання їжі у пластикових контейнерах. «Використовуйте скляні контейнери для мікрохвильової печі, щоб уникнути виділення мільйонів частинок мікропластику в їжу», — зазначає EWG.
«Ми вдома намагаємося їсти нижче за харчовим ланцюгом, споживаючи більше зернових, фруктів і овочів, оскільки токсичні речовини накопичуються в організмах тварин, які їдять інші тварини або рослини», — додає доктор Вудраф.