Гастрит, виразка та інші хвороби шлунково-кишкового тракту часто починаються з неправильного харчування. І ці продукти – найбільш часті винуватці захворювань.
Наше здоров’я безпосередньо залежить від того, що ми їмо — і особливо вірно це щодо здоров’я нашого шлунка. Ми зібрали найнебезпечніші продукти, які можуть зруйнувати здоров’я навіть дуже міцного і стійкого шлунка. Постарайтеся їсти їх рідше або навіть зовсім відмовтеся від них.
Якщо на упаковці продукту або напою написано «без цукру», це зовсім не означає, що це продукт корисніше інших — швидше за все, справи йдуть якраз навпаки. Солодощі та ласощі, до складу яких входить інгредієнт, званий сорбіт, цукровий спирт, небезпечні для шлунка: наш організм повільно перетравлює його, через що можуть розвинутися діарея, підвищене газоутворення, здуття живота. За словами лікарів, краще з’їсти чайну ложку цукру, ніж солодощі з сорбітом або аналогічним замінником.
Коли говорять про шкоду газованих напоїв, в першу чергу згадують високий вміст цукру: більшість з них буквально перенасичені солодким і навіть один стакан може викликати справжній інсуліновий пік. Але газовані солодкі напої шкідливі і для здоров’я шлунка і кишечника: вуглекислий газ подразнює слизову оболонку, що може привести до розладу шлунково-кишкового тракту з відрижкою і рефлюксом.
Соки, навіть свіжовичавлені-неважлива альтернатива газованим напоям. У них дуже багато цукру і абсолютно немає клітковини, яка не тільки допомагає контролювати швидкість всмоктування цукру в кров, але і необхідна для здоров’я кишечника. Замість соків їжте свіжі фрукти і овочі — вони набагато корисніше.
Якщо у вас є схильність до печії, вам варто зовсім відмовитися від кави, так як він — один з тригерів кислотного рефлюксу. Але навіть якщо ваше травлення в порядку, утримайтеся від вживання солодких кавових напоїв: вони перенасичені цукром, а по калорійності можуть змагатися з жирним тортом.
На жаль, чим більше червоного м’яса ми їмо, тим вище наш ризик захворіти на рак товстої кишки. Лікарі рекомендують їсти червоне м’ясо не частіше двох разів на тиждень і обов’язково «врівноважувати» його порцією овочів.
Чим сильніше засмажена будь-яка їжа – картопля, курка або навіть риба — тим більше зусиль доводиться докладати організму, щоб її переварити. Якщо влаштовувати такі навантаження регулярно, в результаті може розвинутися шлунково-кишковий розлад, а також кислотний рефлюкс.
Чим менше жиру, тим краще? Як би не так. Якщо ми не отримуємо достатньо корисних жирів — з молочних продуктів, корисного м’яса і риби, а також горіхів, насіння і рослинних масел, тим вище ймовірність того, що ми будемо «добирати» їх з продуктів, перенасичених цукром або шкідливими жирами.
Ні-ні, мова не йде про те, щоб відмовитися від них повністю і назавжди: горіхи необхідні для здоров’я нашого серця, а боби — джерело цінної клітковини, яка потрібна для роботи кишечника. Але надмірне вживання цих продуктів веде до зайвого газоутворення, що може негативно позначитися на здоров’ї шлунково-кишкового тракту. Так що – дотримуйтесь міру!
Ще один дуже корисний продукт, з яким тим не менш важливо знати міру. По-перше, яблука варто їсти строго після їжі, ні в якому разі не на голодний шлунок: кислота, якої багато в цих фруктах, може роз’їдати слизову. А, по-друге, фруктоза, якою також багаті яблука, сприяє здуттю живота – не найприємніше відчуття!