Згідно з новим дослідженням, регулярне вживання яскравих овочів і фруктів — так звана «веселкова» дієта — є найефективнішим способом запобігання раку простати. Такий раціон, подібний до середземноморського, багатий на мікронутрієнти, які знижують ризик розвитку хвороби. Ба більше — він сприяє швидшому відновленню чоловіків, які проходять променеву терапію.
Результати двох досліджень, опублікованих у журналі Cancers, підкреслюють важливість середземноморської або азійської дієти, що включає в себе різноманітні овочі, фрукти, рибу, горіхи й олії холодного віджиму. У рамках дослідження аналізували плазму крові 116 чоловіків із пізньою стадією раку простати та 132 здорових учасників з півдня Австралії. Зразки перевіряли на рівень мікронутрієнтів.
У хворих на рак простати виявили значно нижчий вміст лікопіну, лютеїну, альфа-каротину та селену, а також підвищений рівень заліза, сірки та кальцію. Особливо важливо, що низький рівень лікопіну та селену був пов’язаний із підвищеним пошкодженням ДНК після радіаційного впливу, що, у свою чергу, збільшує ризик розвитку хвороби та ускладнює відновлення після лікування.
Лікопін міститься в овочах і фруктах червоного, рожевого й помаранчевого кольору: томатах, перці, дині, кавунах, папаї, винограді, персиках та журавлині.
Селен у великих кількостях міститься в рибі, яйцях, горіхах, морепродуктах і білому м’ясі.
Доктор Пермал Део з Університету Південної Австралії наголосив, що природні джерела цих речовин значно ефективніші за добавки, користь яких обмежена, згідно з попередніми дослідженнями.
«Ми рекомендуємо середземноморську дієту з індивідуальним підходом дієтолога, оскільки засвоєння поживних речовин залежить від багатьох факторів — від особливостей травлення до генетики та мікробіому людини», — зазначає Део.
Щороку в Україні тисячі чоловіків помирають від раку простати, а десятки тисяч живуть із цим діагнозом. Захворювання пов’язане з віком, спадковістю та загальним станом організму. Проте роль харчування і дефіциту поживних речовин досі вивчалася недостатньо.
Доктор Део також зауважив:
«Існує переконливі докази, що надмірна вага та високий зріст підвищують ризик захворювання. Крім того, дієти з високим вмістом молочних продуктів і низьким рівнем вітаміну Е (який міститься в рослинних оліях, горіхах, насінні та овочах) також можуть сприяти розвитку раку простати, хоча докази тут менш однозначні».
Це перше дослідження, яке проаналізувало рівень мікронутрієнтів у плазмі крові у зв’язку з раком простати.