Наука згодна з тим, що тривалість життя людини залежить багато в чому від її раціону. І тепер вчені вважають, що один з слабоалкогольних напоїв може забезпечувати міцне здоров’я і довге життя.
Тривалість життя людей багато в чому визначається тими рішеннями, які вони приймають з приводу свого способу життя. Якщо ми ведемо сидячий спосіб життя і не звертаємо уваги на харчування, то піддаємо себе ризику не тільки самих різних хвороб, але і більш короткого життя. А ось здорове харчування, насичене фруктами і овочами, та ще й в поєднанні з фізичними навантаженнями творить справжні чудеса. І ось тепер нове дослідження, проведене в Амстердамі, показало, що пиво може вважатися здоровим напоєм.
Вчені виявили певний штам дріжджів, що використовується при процесі бродіння, який є секретом довгого життя. При наявності цього штаму в напої він стає корисним для здоров’я. Фактично цей напій може збільшувати тривалість життя, звичайно, якщо людина не буде ним зловживати.
Автори дослідження довели, що певні сорти пива містять корисні для здоров’я пробіотики, що допомагають людині захищатися від ожиріння, безсоння і старечого недоумства. Дослідники з кишкових бактерій з університету Амстердама вважають міцні сорти бельгійського пива особливо потужним джерелом цих пробіотичних дріжджів. Ці штами дозволяють не тільки швидше конвертувати цукор в алкоголь, але і виробляють кислоти, здатні знищувати потенційно шкідливі бактерії.
“Ми не даємо людині ліцензію на вживання величезної кількості пива, – говорить автор дослідження професор Ерік Клаассен (Eric Claassen). – При високих концентраціях алкоголь шкідливий для вашого кишечника, але якщо ви вживаєте один напій щодня, то це може бути корисно”.
Джерело: Express