Якщо їсти ці продукти регулярно, можна не тільки підтримати здоров’я, але і в прямому сенсі продовжити життя.
Хочете дожити до 100 років і зустріти великий ювілей в доброму здоров’ї? Прямо зараз починайте правильно харчуватися! Як? Ми зібрали рекомендації справжніх довгожителів, яким вдалося зустріти свій сотий День народження!
Їжа, приготована в кафе і особливо закладах швидкого харчування, як правило, перенасичена натрієм. Більшість з нас і без того регулярно перевищує безпечну добову дозу солі, що погано позначається на здоров’ї, так навіщо ж ризикувати додатково? Крім того, самостійне готування гарантує, що всі продукти будуть свіжими і збалансованими – а ось щодо готової їжі, на жаль, такої впевненості бути не може.
Нам усім потрібен білок, в тому числі тваринного походження, але давайте отримувати його з відвареного або запеченого м’яса і птиці! В обробленому м’ясі дуже багато солі, а ті речовини, які використовують для збільшення терміну зберігання сосисок, ковбас та інших копченостей, можуть підвищити ризик розвитку раку кишечника.
Ще одна корисна речовина, якої нам хронічно не вистачає — це клітковина. А адже без корисних харчових волокон наша травна система не може працювати як слід! Тому обов’язково їжте свіжі овочі, бобові, а також багаті клітковиною цільнозернові продукти.
Прихований цукор, звичайно, наш ворог, але це не привід повністю відмовлятися від солодкого. По-перше, один улюблений десерт, з’їдений раз на тиждень, принесе набагато більше користі, ніж стрес, нанесений відмовою від улюблених ласощів. А, по‑друге, солодкі сухофрукти і особливо чорний шоколад дуже корисні для здоров’я і нормальної роботи мозку.
Дві-три чашки кави в день допомагають знизити ризик розвитку інсульту, депресії, хвороби Паркінсона і багатьох інших захворювань, що впливають на тривалість життя. Найголовніше — не перевищувати рекомендовану дозу, намагатися пити напій до 16 годин і не додавати до кави цукор, вершки і особливо солодкі сиропи.
Пектин, яким багаті фрукти, здатні знижувати рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ, що вражає стінки судин і підвищує ризик серцево-судинних захворювань. А ще пектин прискорює спалювання жиру і допомагає тримати вагу під контролем, що також дуже важливо для нашого здоров’я.
Яйця, м’ясо, горіхи, молочні продукти – все це повинно бути на вашому столі кожен день, якщо ви всерйоз мають намір жити довго. Білок необхідний нашому організму для самовідновлення — нехай ви будете отримувати його в достатній кількості!
Їжте повільно, жуйте ретельно — і з’їдайте стільки, скільки потрібно вам для насичення. Не намагайтеся обмежитися скибочкою хліба і склянкою кави на сніданок заради збереження фігури — тим самим ви тільки зіпсуєте травну систему і нанесете організму додатковий стрес. Намагайтеся забезпечити себе повноцінною їжею як мінімум тричі на день.
У цибулі багато вітаміну С, який допомагає зміцнити імунітет, а також інших корисних речовин, які допомагають стабілізувати рівень цукру в крові і навіть знизити ризик розвитку раку.