Дієтологиня попереджає: деякі «здорові» продукти насправді можуть шкодити вашій шкірі
Сертифікована дієтологиня та експертка з діабету Мішель Слоуї застерігає українців бути уважними до того, що вони споживають, особливо влітку. Вона наголошує, що деякі продукти, які вважаються «здоровими» й особливо популярні у теплу пору року, можуть провокувати запалення, набряки, висипання та передчасне старіння шкіри.
Дослідження показують, що влітку понад половина людей стикається з погіршенням акне. Зокрема, в одному дослідженні серед 452 пацієнтів із вугровою хворобою 56% помітили погіршення стану шкіри влітку, тоді як взимку таких було лише 11%.
Ось чотири продукти, які, на думку Мішель, варто споживати обережно:
Хоча кукурудза здається корисним гарніром до літнього обіду, насправді вона є крохмалистим продуктом, який швидко перетворюється на глюкозу. Якщо ви не споживаєте її разом із білком або корисними жирами, це може викликати різкий стрибок рівня цукру в крові.
«Такі стрибки викликають системне запалення, яке проявляється почервонінням, набряками чи тьмяністю шкіри», — пояснює Слоуї.
«Так, ці фрукти багаті на антиоксиданти й вітаміни, але вони також містять багато цукру», — каже дієтологиня.
Наприклад, у чашці черешні — від 13 до 20 г цукру, а в одному манго — до 45 г. Вона радить поєднувати ці фрукти з білковими продуктами (йогуртом, кисломолочним сиром), щоб сповільнити засвоєння цукру.
Це важливо, бо високий рівень інсуліну стимулює вироблення шкірного сала та запалення — головні фактори акне. Крім того, надлишок цукру спричиняє глікацію — процес, який пошкоджує колаген і призводить до зморшок.
Навіть ті, що мають позначку «натуральні» або «зелені», можуть містити багато цукру. Часто їх виготовляють на основі фруктових соків або пюре з додаванням цукру, при цьому втрачається клітковина. Деякі пляшки містять понад 30 г цукру.
«Такий цукровий удар негативно впливає на мікробіом кишечника, що може спричинити запалення та погіршити стан шкіри», — додає Слоуї.
Хоча ці продукти здаються корисною альтернативою морозиву, вони часто містять штучні підсолоджувачі, емульгатори та загусники. Для людей із чутливою травною системою це може спричинити подразнення кишківника.
А якщо кишківник запалений, це часто проявляється на шкірі у вигляді набряків, затримки рідини або гормональних висипань.
Мішель радить натомість готувати домашній десерт з банана. Просто змішайте в блендері заморожаний банан з мигдальним молоком, ложкою горіхового масла та трохи натурального кленового сиропу — і отримаєте смачну та корисну альтернативу морозиву.