Один з провідних лікарів попереджає: звертайте увагу на одне ключове слово на етикетці напоїв — саме воно може свідчити про те, що напій зовсім не такий корисний, як здається. Ба більше — вживання таких напоїв може підвищити ризик розвитку цукрового діабету 2 типу. Експерти радять українцям переглянути свої сніданкові звички, адже нове дослідження вказує на шкоду доданого цукру в напоях.
Згідно з аналізом 14 досліджень, опублікованим в American Journal of Medicine, споживання фруктових напоїв (з доданим цукром, підсолоджувачами або розбавлених водою) пов’язане з підвищенням ризику розвитку діабету 2 типу на 15%.
Натомість, як зазначають науковці, вживання 100% фруктового соку не має статистично значущого зв’язку з цукровим діабетом. А споживання цілих фруктів, багатих на клітковину та корисні мікроелементи, навпаки, знижує ризик виникнення захворювання.
Цукровий діабет 2 типу — це зростаюча загроза здоров’ю. Згідно з останніми даними Diabetes UK, майже 4,6 мільйона британців живуть із діабетом, і ще близько 1,3 мільйона можуть мати цю хворобу, але не бути діагностованими.
Дієтологиня докторка Керрі Ракстон із Fruit Juice Science Centre зазначає:
«Це дослідження наголошує на важливості вибору 100% фруктового соку, а не підсолоджених чи розбавлених альтернатив. Так, цілі фрукти залишаються найкращим джерелом користі, однак 100% сік — це зручний і поживний варіант для сімей, який забезпечує організм вітамінами та мінералами без доданого цукру, на відміну від таких напоїв, як Sunny D чи Capri-Sun».
Вона радить українським родинам:
🔸 Обирайте 100% фруктовий сік.
Шукайте на етикетці формулювання “фруктовий сік” — це означає, що продукт містить лише натуральний сік без доданих цукрів, підсолоджувачів чи води. Такий сік зберігає природні вітаміни й антиоксиданти, як-от вітамін C та калій, що підтримують імунітет і здоров’я серця.
🔸 Надавайте перевагу цілим фруктам.
Фрукти, як-от яблука, апельсини чи ягоди, містять клітковину, яка регулює рівень цукру в крові, покращує травлення і забезпечує відчуття ситості. Окрім того, вони багаті на антиоксиданти й фітохімічні речовини.
🔸 Обмежте вживання фруктових напоїв.
Напої з доданим цукром, водою або підсолоджувачами можуть спричинити стрибки глюкози й підвищення калорійності раціону. Їх варто вживати вкрай рідко.
Згідно з законодавством ЄС та Великої Британії, позначка “фруктовий сік” дозволена лише для 100% натурального продукту — без доданого цукру, консервантів чи ароматизаторів.
Усі інші напої з додатковими інгредієнтами маркуються як “фруктовий напій”, що варто враховувати при виборі соку для себе та дітей.