Дієтологи дали 5 порад, як зберегти здорові зуби

Те, що людина їсть кожен день, має вирішальне значення для стоматологічного здоров’я: деякі продукти викликають карієс, в той час як інші борються з ним.

На порталі Health.News зарубіжні дієтологи дали кілька порад щодо харчування, які допомагають зберегти здорові зуби.

Їжте продукти, багаті кальцієм. Кальцій підтримує здоров’я кісток і зубів: цей мінерал поглинається ними зсередини. Він також сприяє виробленню слини, яка служить буфером між зубами і бактеріями, що живуть у роті. Щоб отримувати кальцій, експерти радять вживати такі продукти:

• мигдаль,
• квасоля,
• зелень,
• інжир,
• капуста,
• сочевиця,
• ревінь,
• сардина,
• насіння кунжуту.

Додайте в свій раціон продукти, багаті вітаміном К. Цей вітамін допомагає організму перетравлювати і розподіляти кальцій. Продукти, багаті вітаміном К, включають

• яєчний жовток,
• курячу печінку,
• тверді і м’які сири,
• ріпа,
• капуста.

Отримуйте вітамін D. Вітамін D допомагає засвоювати кальцій зубам і кісткам, а також впливає на вміст в зубах фосфору, що підтримує їх міцність. До їжі, багатої вітаміном D, відносяться

• яловича печінка,
• олія печінки тріски,
• яєчні жовтки,
• жирна риба,
• гриби.

Їжте продукти, багаті мінералами. Крім кальцію, зубам потрібні й інші мінерали, зокрема, магній і фосфор, важливі для захисту від карієсу. Отримувати ці речовини можна з таких продуктів, як

• авокадо,
• курка,
• темний шоколад,
• сир,
• листова зелень,
• бобові,
• горіхи і насіння,
• субпродукти,
• індичка.

Також, за словами дієтологів, для збереження здорових зубів важливо уникати вживання їжі, що викликає карієс: насамперед, це солодощі, пшеничні і крохмалисті продукти, хлібобулочні вироби, кукурудза, крекери, макаронні вироби, рис.