Дієтологи назвали дешеве м’ясо з рекордною засвоюваністю білка

М’ясо кролика часто недооцінюють, але воно є однією з найздоровіших альтернатив традиційним видам м’яса. Завдяки своїм унікальним властивостям, воно ідеально підходить для людей, які дбають про фігуру, мають проблеми з травленням або потребують дієтичного харчування.

Чому м’ясо кролика вважається здоровим?

М’ясо кролика легко засвоюється, що робить його ідеальним вибором для тих, хто стежить за фігурою, а також для людей із проблемами травної системи.

Воно містить невелику кількість жиру та холестерину, що робить його здоровішим варіантом, ніж червоне м’ясо, як-от яловичина чи свинина. Завдяки цьому його рекомендують людям, які страждають на хвороби серця та артеріальну гіпертензію.

Багатство вітамінів та мінералів

М’ясо кролика багате на численні вітаміни та мінерали:

• Мідь, цинк, кобальт та залізо — ці елементи позитивно впливають на шкіру, запобігають анемії (недокрів’ю) та підтримують функціонування імунної системи.
• Вітаміни групи В — допомагають у регуляції метаболізму та чинять заспокійливу дію на нервову систему. Це робить м’ясо кролика чудовим вибором для людей, схильних до стресу.

Ідеальний вибір для алергіків та дітей

Ще однією перевагою м’яса кролика є його низька алергенність.

• Це дозволяє вживати його людям із харчовою алергією, а також немовлятам при введенні першого прикорму.
• Крім того, організм засвоює до 90% білка, що міститься у м’ясі кролика, що робить його надзвичайно цінним компонентом щоденного раціону.

М’ясо кролика — це здорова, смачна та цінна альтернатива на кухні, тому його варто включити у свій раціон.