Дієтологи пояснили, чи корисно щодня їсти 6 яєць

У світі, де білок став центральною темою обговорення харчових звичок, вірусний тренд із TikTok під назвою «6 яєць 6 способами» швидко завоював увагу покоління Z.

Суть? Поєднати варене яйце з нестандартними продуктами з комори — і створити низьковуглеводний, багатий на білок перекус, який цілком може стати частиною збалансованого раціону. Як би дивно це не звучало, тренд може свідчити про те, що молодь справді рухається в правильному напрямку. Ми запитали сертифіковану дієтологиню, чи варто спробувати цей експеримент вдома.

Що таке челендж «6 яєць 6 способами»?

Тренд започаткував користувач TikTok @alexkhosieyo, який з’їв шість варених яєць (розрізаних навпіл), кожне з різною начинкою чи соусом, і вигадав креативні назви для кожного варіанту. Ось кілька прикладів:

• MEGG — класичний варіант наче яєчний салат: яйце + майонез. Просто, надійно і смачно.
• PEGG — шматочок маринованого огірка додає хрумкої текстури та солонуватого смаку.
• BEGG — варіант на тему бейґлу з вершковим сиром і приправою «все для бейґлу».
• PB&JEGG — не зовсім бутерброд із джемом і арахісовою пастою, а яйце з цими інгредієнтами. Кажуть, неочікувано смачно.
• TEGG — яйце з соусом дзадзикі, фаворит багатьох.
• BREGG — натхненно бургерами: фарш, кетчуп і гірчиця поверх яйця. Не так елегантно, як на бургері, але цікаво.

В інших популярних комбінаціях — SEGG (соєвий соус), SPEGG (яйце з гострим майонезом) та YEGG (йогурт + яйце).

Чи це розумний спосіб збільшити споживання білка?

Незважаючи на те, що деякі комбінації звучать дивно, тренд може бути корисним.
«Я повністю підтримую вживання яєць і часто рекомендую їх своїм клієнтам як швидке, поживне та якісне джерело білка», — каже дієтологиня Ліза Московіц. — «Цей тренд може допомогти урізноманітнити способи приготування яєць і збагатити раціон такими поживними речовинами, як залізо, вітаміни групи B, холін і вітамін Е».

На що звернути увагу перед тим, як спробувати тренд?

Почнемо з очевидного: яйця — це не найдешевший продукт. Саме тому багато людей зменшують кількість до трьох яєць, розрізаних навпіл, щоб отримати шість порцій із різними топінгами.

Окрім вартості, важливо звертати увагу на поєднання інгредієнтів, щоб воно відповідало вашим потребам. Московіц також нагадує, що варто урізноманітнювати джерела білка — тож тренд із яйцями не повинен бути єдиним способом їх отримання.

Варто також знати, що жовтки містять холестерин. Тому людям із підвищеним рівнем холестерину або серцево-судинними захворюваннями краще вживати яйця помірно або обмежитися лише білками, які майже не містять насичених жирів.

Якщо тренд вам не підходить, Московіц радить звернути увагу на інші поживні сніданки чи перекуси: нічна вівсянка з чіа, тост із авокадо, смузі або боули з йогуртом.

Підсумок
«6 яєць 6 способами» — нестандартний, але потенційно корисний тренд, який допомагає урізноманітнити білковий раціон. Головне — адаптувати його під свої харчові вподобання, бюджет і потреби організму.