Дієтологи склали перелік найкорисніших і шкідливих супів, присутніх в меню українців. Рекомендаціями щодо вибору правильної страви поділилася експерт Олена Ліванцова.
Найбільш корисним дієтолог назвала вегетаріанський суп з овочів. Він містить в собі безліч поживних речовин, а людям, які мають підвищений холестерин, краще і зовсім відмовитися від жирного м’яса.
Найшкідливішою з раціону виявилася солянка, куди кладуть кілька видів м’яса, що підвищує калорійність готового продукту. Не кращим чином впливають на організм також солоні огірки і копченості, особливо уникати їх варто людям із зайвою вагою, проблемами із серцево-судинною системою і гіпертонією.
Грибний суп теж не відноситься до числа корисних через вміст екстрактивних речовин. Овочі в процесі варіння виділяють ряд корисних мікроелементів, включаючи калій і магній, що дуже корисно для ШКТ. Супи експерти закликають готувати щодня, але стежити за їх складом.
Раніше експерти-гастроентерологи розповіли факти і міфи про користь супу для вашого здоров’я.