Хвороби серця є однією з найпоширеніших і найсерйозніших проблем зі здоров’ям, через що багато людей обирають спеціальні дієти для підтримки серця. Окрім виключення з раціону червоного м’яса, оброблених продуктів і страв із високим вмістом солі, додавання певних продуктів може забезпечити додатковий захист для серцево-судинної системи. Нове дослідження вказує на шість продуктів, які можуть суттєво знизити ризик серцевого нападу та інсульту.
Дослідження, опубліковане в журналі Food Bioscience, було проведено вченими з Автономного університету Барселони (UAB) в Іспанії. Вони проаналізували рослини, які зазвичай використовуються в середземноморській дієті, яка відома своїм акцентом на цільних продуктах і обмеженим споживанням м’яса та цукру.
Увагу було зосереджено на шести видах рослин, аналізуючи їх антиоксидантні властивості, протизапальний вплив, ефекти на судини та метаболізм ліпідів.
У дослідженні було обрано шість рослин на основі їхньої традиційної важливості в середземноморських країнах і позитивного впливу на серце:
Аналіз показав, що біоактивні сполуки цих рослин можуть допомогти в лікуванні атеросклерозу — накопичення бляшок у судинах, яке викликає їх звуження та затвердіння. Оскільки атеросклероз є головною причиною серцевих хвороб, ці продукти можуть знизити ризик серцевого нападу чи інсульту.
Вчені вважають, що ці результати можуть допомогти у подальших дослідженнях і підкреслюють необхідність кращого розуміння безпеки тривалого використання рослинних екстрактів.
Автори наголошують на важливості інтеграції традиційних знань із науковими дослідженнями для розробки майбутніх лікарських засобів.
Дослідження іспанських учених показало, що шість ключових рослин середземноморської дієти — часник, глід, шафран, олива, розмарин і виноградна лоза — містять сполуки, які можуть допомогти знизити ризик серцевих захворювань. Це відкриття має потенціал для створення нових рослинних ліків, які підтримуватимуть здоров’я серця.