Похилий вік – не привід відмовлятися від улюблених речей, проте деякі дієтичні звички все ж варто переглянути. Експерти відзначають, що є один вид м’яса, який варто виключити з меню.
Йдеться про фарш з індички. Його вживання може піддати ризику серйозного харчового отруєння. Експерти провели аналіз 257 зразків фаршу з індички і встановили, що більше 90 відсотків продукту заражено шкідливими бактеріями.
Команда визначила, що 69 відсотків зразків фаршу були забруднені ентерококами, а 60 відсотків містили кишкову паличку.
Крім того, вони виявили сліди сальмонели в 15 відсотках зразків, а також золотистий стафілокок, зараження яким може бути смертельним для людей з ослабленим імунітетом.
Що ще гірше, дослідження показало, що майже всі хвороботворні організми в 257 зразках виявилися стійкими до одного або декількох антибіотиків.