Хочеш жити довше? Експерти з довголіття радять «виключити» один інгредієнт, який ми щодня вживаємо втричі більше за норму — йдеться про цукор.
Фахівці, що вивчають харчові звички мешканців так званих «Блакитних зон» — регіонів із найвищою тривалістю життя у світі — наголошують: обмеження доданого цукру є ключовим фактором у досягненні здорового довголіття.
Після аналізу понад 150 дієтичних опитувань, команда Blue Zones LLC дійшла висновку:
«Люди в Блакитних зонах їдять цукор свідомо, а не через звичку чи випадково. Вони вживають приблизно стільки ж природного цукру, скільки й жителі Північної Америки, але лише п’яту частину доданого цукру — не більше ніж 7 чайних ложок (28 г) на день».
Фрукти, овочі та молоко містять природні цукри, які не є проблемою. Натомість доданий цукор, який прихований у газованих напоях, йогуртах, соусах і випічці, є головною загрозою.
«З 1970 по 2000 рік кількість доданого цукру в західному раціоні зросла на 25%. Сьогодні люди в середньому споживають понад 22 чайні ложки доданого цукру на добу», — йдеться в доповіді.
Це не лише шкодить фігурі, а й:
– пригнічує імунну систему
– підвищує рівень інсуліну, що може призвести до діабету
– знижує фертильність
– прискорює старіння та скорочує тривалість життя
✅ Їж більше рослинної їжі
✅ Зменш вживання м’яса, до 1–2 разів на тиждень
✅ До 3 порцій риби на тиждень
✅ Зменш кількість молочних продуктів
✅ Додай боби щодня в раціон
✅ Перекушуй горіхами
✅ Обирай заквасний або цільнозерновий хліб
✅ Уникай ультраобробленої їжі
✅ Пий воду, каву, чай або вино — замість солодких напоїв
Серед Блакитних зон, де живуть рекордно багато довгожителів:
Зробити крок до довшого життя можна вже сьогодні — просто зменшивши кількість цукру у своєму раціоні.