Зі зміною сезонів, коли літнє тепло поступається місцем осінній прохолоді, ваша імунна система також перебудовується. «Коротші дні означають менше сонячного світла і, як наслідок, менше вітаміну D, який відіграє життєво важливу роль у підтримці міцного імунітету», — каже Лінда Лін, холістична нутриціологиня і травниця. «Холодне повітря утримує менше вологи, що може сушити наші носові ходи і зменшувати кількість слизу, який зазвичай затримує пил і токсини, полегшуючи вірусам проникнення в організм. Крім того, постійні перепади температури (теплі післяобідні години, але прохолодні ранки та вечори) можуть створювати стрес для тіла і робити нас більш вразливими». Додайте до цього початок навчального року та перебування в людних приміщеннях, і ви отримаєте імунну систему, яка має справлятися з набагато більшим навантаженням, ніж влітку.
Крім того, харчування відіграє значну роль у стійкості нашої імунної системи, пояснює зареєстрована дієтологиня Кароліна Шнайдер. Деякі поживні речовини стають ще більш важливими, ніж були влітку. «Вітамін С, який міститься в цитрусових, болгарському перці та ківі, підтримує вироблення та функцію білих кров’яних тілець — імунних клітин, що діють як перша лінія захисту організму від інфекцій», — говорить вона. «Цинк, що міститься в гарбузовому насінні, квасолі та цільнозернових продуктах, необхідний для розвитку імунних клітин і загоєння ран. Бета-каротин, що міститься в моркві та солодкій картоплі, перетворюється на вітамін А, який підтримує шкіру і слизові оболонки, що слугують першим бар’єром організму проти інфекцій». Щоб захистити ваш імунітет цієї осені, ми зібрали шість звичок, які можуть зміцнити ваш імунітет і допомогти вам уникнути хвороб.
Один із простих способів захистити ваш імунітет — додати трав’яні чаї до вашого щоденного раціону. Ви можете пити чай з лимоном, імбиром і солодкою як затишний післяобідній ритуал, або потягувати вечорами кістковий бульйон, настояний на кропиві, пропонує Лін. «Ці напої заспокоюють дихальні шляхи, підтримують здоров’я кишківника і забезпечують імуностимулюючими сполуками».
Хоча осіння погода стає значно похмурішою, все ще важливо бувати на свіжому повітрі, коли це можливо. «Якщо виходити на вулицю неможливо, можна використовувати килимок для заземлення в приміщенні, щоб імітувати цей зв’язок», — каже Лін. «Терапія червоним світлом — це відновлювальний інструмент, який підтримує імунну функцію, зменшує запалення, покращує кровообіг і підвищує клітинну енергію. Для тих, у кого обмежене перебування на сонці або сезонні перепади настрою, УФ-лампа може допомогти підтримувати здоровий рівень вітаміну D, особливо в короткі осінні дні». Ці відновлювальні, заземлювальні техніки зроблять перехід в осінь набагато легшим.
Сирий мед може стати трав’яним засобом восени, особливо якщо ви намагаєтеся захистити і поліпшити свій імунітет. «Настоюйте сирий мед на травах, таких як імбир, ехінацея, чебрець, лаванда, бузина або часник, щоб створити свої власні трав’яні сиропи», — пропонує Лін. «Додавайте їх у чай, теплу воду або просто насолоджуйтеся ложечкою. Сирий мед заспокоює горло, має протимікробні та антибактеріальні властивості, а також підтримує здоров’я кишківника, що робить його заспокійливим і поживним ритуалом».
Якщо ви хочете правильно почати свій день, подумайте про те, щоб цієї осені вживати більше продуктів, багатих на вітамін С. «Додавайте фрукти та овочі, багаті на вітамін С, у смузі, соки та вівсянку, щоб почати свій день з антиоксидантного заряду», — радить Шнайдер. Крім того, ці продукти допоможуть вам залишатися ситими між сніданком і обідом.
Коли готуєте теплу, сезонну страву цієї осені, зверніть увагу на деякі протизапальні трави, щоб зробити її ще смачнішою. «Використовуйте протизапальні інгредієнти, такі як часник, куркума, імбир і кориця, в теплих стравах і лате», — каже Шнайдер. «Вони містять біоактивні сполуки, які допомагають регулювати запалення». Ці варіанти не тільки смачні та ароматні, а й додають тонкий і несподіваний оздоровчий ефект до ваших улюблених страв.