М’ясо становить більшу частину раціону українців – його їдять іноді не один, а кілька разів на день. Багато національних страв готуються з цього продукту. Однак щоденне споживання м’яса погано позначається на здоров’ї і тривалості життя, вважає кардіолог клініки Клівленда Денніс Брюммер.
Порція м’яса щодня підвищує рівень жирів і холестерину в організмі, заявив експерт. Це може призвести до раку і діабету, передає “Профиль“. Кардіолог додав, що небезпека криється не тільки в самому м’ясі, але і в гарнірах, які до нього подаються.
Наприклад, білий хліб, який насичений рафінованими вуглеводами. Популярний соус до м’яса, кетчуп, містить багато цукру. До того ж м’ясні страви часто приправляють великою кількістю солі.
Кардіолог зазначив, що необов’язково виключати улюблений продукт назавжди зі свого раціону. Червоне м’ясо можна їсти час від часу без шкоди для здоров’я. Лікар радить обмежитися, наприклад, одним шматком нежирної яловичини раз на тиждень.