Лікар Олена Соломатина: корисні властивості темних родзинок пояснюються високим вмістом антиоксидантів.
Лікар-дієтолог поінформувала в інтерв’ю, що склад темних родзинок відрізняється великою кількістю поліфенолів – речовин з антиоксидантними властивостями. Саме завдяки їхньому впливу на організм систематичне вживання цього сухофрукта допомагає зміцнити серце та уповільнити старіння.
«Сам виноград багатий на поліфеноли – антиоксиданти, які уповільнюють старіння, зміцнюють і серцево-судинну, і нервову системи, запобігають окисному стресу», – заявила Соломатина.
До того ж у родзинках міститься багато калію, що нормалізує роботу серця, сприяє виведенню зайвої рідини та зниженню артеріального тиску. Також ізюм дає організму магній, що зміцнює нерви, а також сприяє хорошому функціонуванню кишечника.
Недоліком родзинок є насиченість цукром. За наявності діабету та інсулінорезистентності вживати його не слід, порадила лікарка.