Незалежно від того, чи відносите ви себе до сов або жайворонків, всі погодяться з тим, що хотілося б засипати вечорами відразу ж, як тільки голова торкнеться подушки. Ніщо так не дратує, як часті напади безсоння. Адже здоровий сон — один з найважливіших факторів, що впливають на настрій, самопочуття і якість життя в цілому. Для того, щоб спати довго і добре, потрібно створити всі необхідні умови. Доведено, що продукти, які ми їмо незадовго до того, як відправитися в постіль, також справляють певний вплив на якість і тривалість сну. Отже, існують визнані продукти-помічники сну і продукти-борці зі сном. Ось список найкращої і найгіршої їжі, яку ми їмо перед сном.
Вишня — природне джерело мелатоніну, хімікату, який називають «гормоном сну». Цей гормон допомагає контролювати внутрішній годинник організму. Існують спеціальні капсули з мелатоніном для мандрівників, які допомагають легше адаптуватися в нових часових поясах. А одне з недавніх досліджень, в якому брали участь люди, які страждають безсонням, показало, що стакан вишневого соку перед сном значно полегшив засипання і поліпшив якість і тривалість сну.
Велика кільксть жиру, яка міститься в чізбургері з беконом гарантовано завадить вам насолодитися сном. Жир стимулює вироблення кислоти в шлунку, що негативним чином впливає не тільки на роботу шлунково-кишкового тракту, але і серця. Поганий вибір для тих, хто піклується про здоров’я свого організму і про якість свого сну.
Можливо ви пам’ятаєте, як в дитинстві мама або бабуся змушували вас пити молоко перед сном. Схоже, це зовсім не було просто нав’язливою ідеєю: молоко містить амінокислоту триптофан, яка бере участь у виробленні серотоніну. Деякі вчені вважають, що триптофан і серотонін сприяють легкому засипанню. А можливо, що просто асоціації, які викликає склянка теплого молока перед сном, розслаблюють і забирають у безтурботне дитинство, допомагаючи швидше забутися сном немовляти.
Алкоголь завадить вашому сну не тільки тому, що в більшості випадків він збуджує нервову систему, але ще й тому, що він швидко засвоюється організмом і змусить вас прокидатися протягом ночі кілька разів. І якщо вам важко відмовитися перед сном від напоїв, які містять алкоголь, можливо, ви зробите це заради того, з ким ділите постіль: доведено, що алкоголь значно підсилює хропіння, що навряд чи додасть вам привабливості в очах партнера.
Жасминовий рис вважається продуктом з високим глікемічним індексом, що означає, що він буде повільно перероблятися і поставляти в кров глюкозу. Проведене Американським журналом клінічного харчування дослідження встановило, що люди, які споживали в їжу за чотири години до сну жасминовий рис засинали в середньому в два рази швидше, ніж ті, хто їли інші продукти з високим глікемічним індексом. Припускають, що жасминовий рис може підсилювати вироблення триптофану.
Кава містить кофеїн — знаменитий стимулятор нервової системи. Переносимість кофеїну різна у різних людей, в залежності від того, як багато і як часто п’є каву дана людина. Тому навіть випита протягом дня чашка кави може все ще надавати свій вплив навіть ввечері, коли ви вже хотіли б заснути. Кращою ідеєю буде не ризикувати і обмежити споживання кави в другій половині дня.
Вуглеводи вважаються хорошою їжею для сну, однак це не означає, що здорово буде з’їсти цілу коробку печива перед сном (як, втім, і в будь який інший час). Замість цього віддайте перевагу порції злакових пластівців, які є джерелом «хороших», або складних вуглеводів. А з’єднавши їх з молоком, ви підсилите позитивний ефект, отримуючи дві переваги в одній страві. Іншими джерелами складних вуглеводів є кіноа, ячмінь і гречка.
Шоколад багатий не тільки калоріями, але і кофеїном, особливо чорний шоколад. Уявіть шоколад не у вигляді плитки, а у вигляді чашок еспресо, і він перестане здаватися таким вже вдалим і нешкідливим вибором для вечірнього чаювання. Крім кофеїну шоколад містить теобромін, стимулятор, який прискорює серцебиття і перешкоджає засинанню.
Банани допомагають сну тому що містять калій і магній — речовини, які природним чином розслаблюють м’язи. Крім цього, калій і магній покращують роботу серцево-судинної системи і позитивно впливають на мозок. Банани також багаті вуглеводами, які допоможуть вам швидше відчути себе сонними.
Споживання курки, як і будь-якого іншого білка, не принесе організму всієї тієї користі, на яку ви розраховуєте. Вважається, що під час сну травний процес і так відбувається на 50% повільніше, і він ще більше сповільниться, якщо їсти білкову їжу безпосередньо перед сном. Організм направить сили на роботу шлунково-кишкового тракту замість того, щоб використовувати час сну для відпочинку і відновлення. Однак, якщо вам зовсім вже несила відмовитися від шматочка курки перед сном, додайте трохи вуглеводів, це схилить чашу ваг назад на користь сну.