Якщо ви активно займаєтеся спортом або просто намагаєтеся харчуватися здорово, то, швидше за все, стикалися з порадами їсти протеїнові батончики — ніби як корисний і поживний перекус, що дарує енергію та надовго втамовує голод. Але один британський лікар б’є на сполох: насправді не все так просто.
Доктор Франклін Джозеф, ендокринолог і спеціаліст із контролю ваги в клініці Dr. Frank’s Weight Loss Clinic, заявив, що протеїнові батончики можуть таємно підривати ваші зусилля у схудненні та дотриманні правильного харчування. За його словами, більшість із них — це «ултраоброблене сміття» з красивим написом “багато білка”.
«Люди думають: якщо продукт із протеїном — отже, він корисний. Але реальність у тому, що більшість батончиків напхані підсолоджувачами, сиропами та консервантами, які більше сприяють набору ваги, ніж її зменшенню», — пояснює він. І дійсно, багато таких «корисних» батончиків за складом не кращі, ніж звичайний шоколад.
Деякі популярні бренди в США мають у складі до 24 грамів цукру на порцію — це денна норма для дорослого. Є й такі, що покривають 45% денної дози насичених жирів. І хоча в Україні продаються інші марки, варто уважно читати етикетку — навіть «фітнес» батончики можуть містити пальмову олію, глюкозний сироп і купу цукру.
Проте не всі протеїнові батончики однакові. Дієтологи радять обирати ті, що мають щонайменше 5 г клітковини, менше 5 г цукру і не менше 5 г білка. Найкраще — батончики з натуральним складом: горіхами, насінням, білком із молочної сироватки або рослинним (наприклад, із гороху).
Дієтологиня Ліза Московіц наголошує: протеїнові батончики — це не заміна повноцінної їжі. Краще отримувати білок з яєць, м’яса, риби, бобових або горіхів. А тим, хто хоче схуднути, варто обмежитися одним батончиком на день і не перетворювати його на звичну перекуску.
Отже, тепер ви знаєте, яких батончиків слід уникати, й зможете зробити усвідомлений вибір, що не зашкодить здоров’ю і допоможе контролювати апетит.