Гастроентеролог доктор Саурабх Сеті поділився списком із трьох продуктів, яких він свідомо уникає, щоб захистити свою печінку. За його словами, ця порада стосується кожного, адже печінка — один із найважливіших органів в організмі, і її здоров’я часто залежить від нашого раціону.
«Цей список часто шокує людей, бо до нього входить навіть те, що вважається здоровим», — каже лікар.
Цей вид цукру міститься у великій кількості в солодких напоях, соках, батончиках, випічці. Лікар пояснює, що фруктоза переробляється майже виключно печінкою, що з часом може призводити до накопичення жиру й розвитку жирової хвороби печінки.
До цієї категорії належать соняшникова, соєва та кукурудзяна олія, які часто використовуються в приготуванні фастфуду, чіпсів і готових страв. Вони містять велику кількість омега-6 жирів, які у надлишку можуть провокувати запалення й окислювальний стрес, що шкідливо впливає на клітини печінки.
Найбільш неочікуваний пункт — це навіть натуральний 100% сік. Хоча він здається корисним, насправді містить високий рівень фруктози й не має клітковини.
«Таке поєднання спричиняє різке підвищення рівня цукру в крові, що стимулює накопичення жиру в печінці», — пояснює Сеті.
Печінка виконує понад 500 життєво важливих функцій, зокрема:
Зберігайте печінку здоровою — це інвестиція у ваше довголіття.