Рак кишківника стрімко «молодшає»: кількість випадків цього діагнозу серед людей до 50 років значно зросла за останні десятиліття. У Великій Британії, за даними онкологічного центру Royal Marsden, кількість таких випадків зросла на 50% за 30 років. І хоча в Україні офіційна статистика скромніша, тенденція зростання ризиків серед молоді є загальносвітовою.
Онкологічні захворювання шлунково-кишкового тракту, зокрема рак товстої кишки, посідають одне з провідних місць серед причин смерті. І, як стверджує лікар-гастроентеролог Джозеф Салхаб, однією з ключових причин є низький вміст клітковини в раціоні.
«Дієта з малим вмістом клітковини — це одна з причин, чому ми бачимо все більше випадків раку кишківника у молоді», — зазначає лікар, який має понад 2 мільйони підписників у TikTok.
«Ваші кишкові бактерії ферментують клітковину, утворюючи коротколанцюгові жирні кислоти, зокрема бутират — а він, згідно з дослідженнями, захищає від розвитку колоректального раку».
Крім того, продукти, багаті на клітковину, зазвичай містять вітаміни, антиоксиданти та мінерали, які мають протизапальний і захисний ефект для кишківника.
«Рак кишківника сьогодні виявляють у людей у віці 20–30 років. Це не гени і не “невезіння”. Це — брак клітковини. Якщо ваш організм не має необхідних інструментів для боротьби, він програє», — попереджає лікар Салхаб.
За рекомендаціями британського уряду та NHS, варто споживати не менше 30 грамів клітковини на добу, проте середній показник у дорослих — лише 20 г. В Україні ця цифра ще нижча через поширеність рафінованих продуктів.
Щоб підвищити вміст клітковини у вашому раціоні, обирайте:
Крім профілактики раку, клітковина знижує ризик інсульту, хвороб серця, діабету 2 типу та нормалізує травлення.
Пам’ятайте: своєчасне звернення до лікаря та корекція способу життя — найкраща профілактика серйозних діагнозів.