Квашена капуста знижує ризик розвитку раку в організмі, заявив відомий лікар-дієтолог Михайло Гінзбург.
Лікар розповів, яка капуста захищає організм від розвитку раку, – з цією метою він порадив вживати в їжу квашену капусту.
«Коли ми їмо квашену капусту, знижується ризик виникнення багатьох видів раку», – сказав Гінзбург.
Лікар пояснив, що протиракова дія цього продукту частково обумовлений здатністю надавати потужну підтримку імунітету, стимулювати його функції через високий вміст аскорбінової кислоти. До того ж така капуста відрізняється великим вмістом ферментованих харчових волокон і біфідобактерій, завдяки чому нормалізується роботу кишечника і створюється протизапальний ефект, що захищає клітини від мутацій і пошкоджень, що ведуть до розвитку пухлин.
“Вона в широкому сенсі стимулює захисні сили організму і прискорює одужання при вірусних захворюваннях», – додатково розповів фахівець.
Джерело: МедікФорум