Чи дійсно «повністю натуральні» добавки приносять користь, або вони можуть завдати шкоди? Навіть, здавалося б, нешкідливі безрецептурні добавки можуть негативно вплинути на здоров’я. «Добавки можуть взаємодіяти з іншими препаратами, які ви приймаєте, або становити ризик при певних захворюваннях, таких як хвороби печінки, або при підготовці до операції», — пояснює доктор Джеффрі Міллштейн з Penn Medicine. «Деякі добавки також не тестувалися на вагітних, матерів-годувальниць чи дітей, тож важливо проявляти додаткову обережність». Ось сім популярних добавок, які можуть становити небезпеку.
Експерти попереджають, що кофеїнові таблетки можуть бути небезпечними. «Споживачі, знайомі з ефектами кофеїну в каві чи чаї, можуть не підозрювати, що продукти з чистим кофеїном набагато потужніші та можуть викликати серйозні наслідки — нерегулярне серцебиття, судоми та навіть смерть», — застерігає FDA. Інші симптоми токсичності включають блювоту, діарею, дезорієнтацію. Хронічні захворювання можуть посилювати дію кофеїну, роблячи ці продукти ще небезпечнішими.
Після менопаузи деяким жінкам може бути небезпечно приймати добавки заліза. «Залізо відіграє важливу роль у харчуванні молодих жінок, але після менопаузи потреба в ньому суттєво знижується», — пояснює дієтологиня Бет Червони з Cleveland Clinic. «Надмірне споживання заліза і міді пов’язане зі збільшеним ризиком розвитку хвороби Альцгеймера та серцевих захворювань».
Надмірне вживання вітаміну C може призвести до неприємних симптомів. «Високі дози можуть викликати діарею та дискомфорт у шлунку», — зазначає доктор Роберт Шмерлінг. Також є побоювання, що вітамін C у великих дозах може взаємодіяти з препаратами для розрідження крові або знижувачами холестерину. Рекомендована межа для дорослих — до 2000 мг на день, а перевищення може спричинити нудоту, діарею, абдомінальні спазми й навіть камені в нирках.
Вітамін A і E можуть мати серйозні наслідки у великих дозах. «Дослідження 2012 року виявило, що щоденні добавки вітаміну E можуть збільшувати ризик передчасної смерті», — каже доктор Дональд Генсруд. Високі дози вітаміну A теж пов’язані з підвищеним ризиком смертності. Дотримання рекомендованих доз є важливим для уникнення цих ризиків.
Бета-каротин, що перетворюється на вітамін A, може бути небезпечним, особливо для курців. «Добавки з бета-каротином підвищують ризик смерті, особливо серед курців та тих, хто кинув палити», — каже доктор Генсруд. Через рідкісність дефіциту вітаміну A у США, прийом цієї добавки, швидше за все, не виправдовує потенційного ризику.
Вітамін D важливий для тих, хто має дефіцит, але надмірні дози небезпечні. «Високі дози вітаміну D можуть викликати розлад шлунка, пошкодження нирок і навіть загрожувати життю», — застерігає доктор Шмерлінг. Прийом понад 4000 МО на день може призвести до токсичності, викликаючи гіперкальціємію (надлишок кальцію в крові) та інші серйозні проблеми.
Ніацин (вітамін B-3) слід приймати тільки під контролем лікаря. «Високі дози можуть допомогти знизити рівень холестерину, але слід пам’ятати про ризики, такі як серйозні захворювання печінки», — зазначає доктор Генсруд. Прийом понад 2000-3000 мг на день може призвести до важких побічних ефектів, тому важливо приймати ніацин лише під медичним наглядом.