Вітамін C, також відомий як аскорбінова кислота, виконує кілька важливих функцій у нашому організмі. Він відповідає за підтримку здоров’я шкіри, кісток і хрящів, сприяє загоєнню ран і захищає клітини від пошкоджень.
Коли ми думаємо про джерела вітаміну C, найперше згадуються апельсини. Але є чимало інших фруктів, які містять ще більше цього корисного вітаміну.
За рекомендаціями NHS, дорослим віком від 19 до 64 років потрібно 40 мг вітаміну C на день. Цю кількість цілком реально отримати зі звичайного раціону. Та якщо ви хочете підвищити споживання — зверніть увагу на ці шість фруктів, які мають більше ніж 68 мг вітаміну C, як в одному апельсині.
Так, перець — це теж фрукт! Жовтий перець є абсолютним рекордсменом — 342 мг вітаміну C. Зелений має близько 132 мг, а червоний — 210 мг. Його легко додати до салатів або запікати в духовці.
Ківі не лише смачні, а й дуже корисні. Один стакан свіжого ківі містить близько 134 мг вітаміну C. До того ж, шкірка ківі багата на клітковину. Ківі також містить мало цукру — чудовий варіант для перекусу.
Один плід гуави має 125 мг вітаміну C. До того ж, гуава — один із лідерів серед фруктів за вмістом білка, магнію та калію. У великих супермаркетах або на азіатських ринках її можна знайти в екзотичному відділі.
Улюблена ягода багатьох українців. Один стакан полуниці — це приблизно 90 мг вітаміну C. Вона також багата на антиоксиданти, які борються із запаленнями. І саме зараз — найкращий час, щоб додати її в раціон.
Тропічний фрукт, який містить 88 мг вітаміну C на порцію. Також у папаї є бета-каротин, що надає їй помаранчевого кольору. Він сприяє виробленню вітаміну A.
Один стакан ананасу містить 79 мг вітаміну C — більше ніж денна норма для жінок. Також він багатий на нерозчинну клітковину, яка живить корисні бактерії в кишківнику і допомагає регулювати травлення.
Додавання цих фруктів до щоденного раціону — смачний і простий спосіб зміцнити імунітет та покращити загальне самопочуття.