Локшина швидкого приготування може бути нешкідливою для здоров’я, якщо вживати її в розумній кількості, розповіла лікар-дієтолог Ольга Григор’ян.
Дієтологиня Ольга Григор’ян назвала в інтерв’ю радіостанції «Говорить Москва» нешкідливу кількість локшини швидкого приготування. На думку фахівця, це одна-дві порції на місяць.
“Якщо ви дозволяєте періодично собі її вживати, коли немає іншої їжі, то особливої шкоди не буде», – сказала лікар.
У той же час Григор’ян помітила, що шкідливу, значно оброблену промисловим способом їжу «в принципі їсти не потрібно». Потрібно їсти більш натуральні продукти, а локшина швидкого приготування до них не відноситься.
Лікарка пояснила, що готова їжа містить велику кількість різних смакових, хімічних добавок. Конкретно локшина, що вимагає тільки заливки окропом, начинена виробниками фосфатами, глюконатом натрію та іншими компонентами, що розбивають молекули їжі. Її поживний потенціал дуже низький.
«З точки зору здоров’я і дієтології локшину швидкого приготування не можна назвати однозначно шкідливою, але і користі в ній немає», – підкреслила лікарка.