Для людей, які страждають на цукровий діабет другого типу, можуть бути небезпечні певні продукти, які також можуть шкодити організму тих, хто не має даного захворювання, – про це розповіла лікар-ендокринолог Наталія Капітонова.
Лікарка нагадала, що для діабетиків насамперед небезпечні продукти, насичені швидко засвоюваними вуглеводами – вони швидко перетравлюються і дають відразу дуже істотний приріст рівня глюкози в крові.
Одними з найнебезпечніших при діабеті медикиня вважає солодкі і борошняні страви (особливо, ті, що містять відразу і цукор, і біле борошно).
“Діабетикам слід виключити з раціону солодощі та випічку, що містять велику кількість простих вуглеводів. Різко підвищуючи рівень цукру в крові, вони вимагає швидкого викиду інсуліну, але як раз з цим можуть виникнути проблеми. Зазвичай ця швидка відповідь якраз і страждає у пацієнтів з діабетом другого типу”, – попередила Капітонова.
Але ці продукти, небезпечні для діабетиків, лікар назвала шкідливими і здоровим людям. Часте споживання солодкого і мучного, що сприяє сплескам інсуліну, може спровокувати розвиток звикання і зниження чутливості до гормону, інсулінорезистентності. Дане порушення веде до розвитку метаболічних розладів, того ж діабету другого типу.
Крім того, діабетикам не слід поєднувати в одному прийомі їжі продукти, які містять складні вуглеводи: каші, картопля, хліб. Їх рекомендується їсти окремо.
Джерело: МедікФорум