Скромне манго, яке часто називають суперфудом завдяки його численним корисним властивостям, стало об’єктом нового дослідження, опублікованого в журналі Nutrients.
Науковці виявили цікаву залежність між вживанням манго та чутливістю до інсуліну.
Інсулін — це важливий гормон, що відіграє ключову роль у регуляції ваги та ризику розвитку діабету. Дослідження, в якому брали участь лише люди з надмірною вагою або ожирінням, показало: щоденне вживання двох чашок манго протягом чотирьох тижнів сприяло зниженню рівня інсуліну натще та зменшенню інсулінорезистентності.
Це означає, що організму потрібно менше інсуліну для підтримання нормального рівня цукру в крові, а клітини ефективніше використовують енергію з їжі.
Дослідники з Іллінойського технологічного інституту в Чикаго дійшли висновку: «Отримані дані свідчать на користь вживання манго як частини дієти для покращення чутливості до інсуліну й потребують подальшого вивчення».
Хоча самі по собі манго не вирішують усіх проблем зі здоров’ям, їх недаремно називають суперфудом. Попередні дослідження показали, що манго може знижувати рівень холестерину, нормалізувати тиск і навіть захищати від деяких форм раку.
Хоча раніше манго напряму не пов’язували зі схудненням, дослідження 2016 року в журналі FASEB свідчить, що вони можуть відігравати важливу роль у контролі ваги. Було виявлено, що поліфеноли, які містяться в манго, зменшують здатність жирових клітин до розмноження.
Ці результати можуть стати основою для нових методів профілактики та лікування ожиріння, хоча дослідники наголошують на необхідності подальших досліджень.
Манго вже давно цінують за його користь для здоров’я, зокрема у процесі схуднення, адже воно містить багато поживних речовин і водночас має відносно низьку калорійність. Одна чашка подрібненого манго містить близько 99 калорій і 2,6 г клітковини, а також забезпечує 67% добової потреби у вітаміні C і 10% у вітамінах A та E. За даними клініки Клівленда, манго також є хорошим джерелом фолієвої кислоти, магнію, калію, вітамінів B6 і K.