Незважаючи на деякі корисні властивості дріжджів, вживання в їжу продуктів, які їх містять здатне завдати шкоди здоров’ю. Про це пише “Рамблер”.
Дріжджі являють собою гриби, які відрізняються високою швидкістю адаптації і розмноження. На думку дієтологів, небезпека полягає в застосування в харчовій індустрії грибів штучного походження, так як цей вид стійкий до високих температур, і після приготування продовжують свою життєдіяльність в організмі людини.
В першу чергу від такого продукту страждають органи шлунково-кишкового тракту. Кисле середовище, забезпечене штучними дріжджами, провокує появу виразок, гастриту, і гнильним процесам в мікрофлорі кишечника. Останнє, в свою чергу, несе відповідальність за погіршення імунітету.
Крім того, небезпечні наслідки не обходять стороною і інші органи. Так, порушуючи кровообіг, дріжджові гриби провокують утворення тромбів, що веде до розвитку захворювань серця, органів дихання і печінки.