Фрукти — джерело корисних речовин та антиоксидантів, які можуть сприяти довгому та здоровому життю.
За словами дієтологів, одними з найкорисніших для довголіття є солодкі та соковиті чорниці. Вони багаті на антиоксиданти та клітковину, що підтримують здоров’я серця, мозку, травної системи й обмін речовин у довготривалій перспективі.
Якщо ви коли-небудь замислювались, чи здатна їжа впливати на тривалість життя, відповідь — однозначно так. Хоча існує чимало продуктів, які можуть сприяти довголіттю, дослідження доводять, що чорниці особливо ефективні в цьому плані.
Звісно, тривалість життя залежить не лише від харчування. Генетика, соціально-економічний статус і доступ до медичних послуг також відіграють важливу роль. Проте харчування є ключовим чинником здоров’я, а деякі продукти, зокрема чорниці, мають виняткові властивості. За словами дієтологів, ці ягоди містять потужні поживні речовини та фітокомпоненти, які можуть додати років до життя. Хочете дізнатися більше? Читайте далі.
1. Високий вміст антиоксидантів
Чорниці особливо багаті на потужні антиоксиданти — антоціани.
«Антоціани, що надають чорницям характерного кольору, пов’язані зі зниженим ризиком вікових захворювань, зокрема діабету, серцево-судинних та неврологічних порушень», — зазначає дієтолог Ліза Ендрюс.
Ці речовини зменшують запалення та борються з окисним стресом — станом, що виникає через надмірну кількість вільних радикалів і може спричинити розвиток хронічних захворювань.
Дослідження показують, що навіть ⅓ склянки чорниць на день може знизити ризик багатьох хвороб, які скорочують життя.
2. Покращення здоров’я кишківника
Здоров’я травної системи — це не лише комфортне травлення. Сучасна наука доводить, що мікробіом впливає на весь організм.
Усього одна склянка чорниць забезпечує приблизно 3,5 г клітковини, що становить близько 13% від добової норми.
«Клітковина нормалізує роботу кишківника, регулює апетит і рівень цукру в крові», — каже Ендрюс.
Крім того, чорниці містять поліфеноли — сполуки, які живлять корисні бактерії в кишківнику.
Хоча дослідження ще тривають, вживання чорниць уже зараз вважається безпечним і корисним кроком до здоровішого мікробіому.
3. Зниження ризику хронічних захворювань
Серцево-судинні хвороби, діабет 2 типу та хвороба Альцгеймера — серед основних причин смертності у світі.
Дослідження показують, що чорниці можуть знижувати ризик розвитку всіх трьох.
Наприклад, люди, які регулярно споживають чорниці, рідше страждають від гіпертонії, підвищеного холестерину та мають менший ризик інфаркту.
Також є свідчення, що ці ягоди покращують чутливість до інсуліну, що знижує ймовірність розвитку діабету.
А деякі дослідження навіть пов’язують споживання чорниць із покращенням когнітивних функцій і профілактикою хвороби Паркінсона.
Як включити чорниці у свій раціон
Чорниці не лише корисні — вони ще й смачні, універсальні у використанні та доступні цілий рік (у свіжому чи замороженому вигляді).
Хоча чорниці — лідер серед «фруктів довголіття», є й інші корисні варіанти:
Раціон безпосередньо впливає на наше здоров’я та довголіття. Чорниці — чудовий приклад того, як смачна їжа може бути ще й надзвичайно корисною. Завдяки високому вмісту антиоксидантів і клітковини ці ягоди допомагають зміцнити здоров’я кишківника, серця та мозку.
А ще вони універсальні у використанні — їх легко додати до щоденного меню.
Та не лише чорниці сприяють довголіттю: апельсини, яблука, авокадо, вишні — всі ці фрукти також мають потужні переваги. Вони не тільки смачні, а й насичують, додають енергії та, можливо, навіть подовжують життя.
Ось це ми називаємо справжньою перемогою!
Kalt W, Cassidy A, Howard LR, et al. Recent Research on the Health Benefits of Blueberries and Their Anthocyanins. Adv Nutr. 2020;11(2):224-236.
Muscolo A, Mariateresa O, Giulio T, Mariateresa R. Oxidative Stress: The Role of Antioxidant Phytochemicals in the Prevention and Treatment of Diseases. Int J Mol Sci. 2024 Mar 13;25(6):3264.
U.S. Department of Agriculture. FoodData Central. Blueberries, raw.
Della Lucia CM, Oliveira LA, Dias KA, Pereira SMS, da Conceição AR, Anandh Babu PV. Scientific Evidence for the Beneficial Effects of Dietary Blueberries on Gut Health: A Systematic Review. Mol Nutr Food Res. 2023;67(15):e2300096.
Centers for Disease Control and Prevention. National Center for Health Statistics. Leading Causes of Death – FastStats
Stull AJ, Cassidy A, Djousse L, et al. The state of the science on the health benefits of blueberries: a perspective. Front Nutr. 2024;11:1415737.
U.S. Department of Agriculture. FoodData Central. Oranges, raw, navels.
Guan Y, Dai P, Wang H. Effects of vitamin C supplementation on essential hypertension: A systematic review and meta-analysis. Medicine (Baltimore). 2020;99(8):e19274. doi:10.1097/MD.0000000000019274
National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements. Potassium – Fact Sheet for Health Professionals.
U.S. Department of Agriculture. FoodData Central. Apples, raw, with skin.
Dhalaria R, Verma R, Kumar D, et al. Bioactive Compounds of Edible Fruits with Their Anti-Aging Properties: A Comprehensive Review to Prolong Human Life. Antioxidants (Basel). 2020;9(11):1123.
Pacheco LS, Li Y, Rimm EB, et al. Avocado Consumption and Risk of Cardiovascular Disease in US Adults. J Am Heart Assoc. 2022;11(7):e024014.
Faienza MF, Corbo F, Carocci A, et al. Novel insights in health-promoting properties of sweet cherries. J Funct Foods. 2020;69:103945. doi:10.1016/j.jff.2020.103945
Tsapanou A, Scarmeas N, Stern Y. Sleep and the aging brain. A multifaceted approach. Sleep Sci. 2020;13(2):152-156.