Смачний фрукт, улюблений багатьма, також може активно сприяти зниженню рівня холестерину. Насичений поживними речовинами та особливим видом нерозчинної клітковини, цей незвичний фрукт асоціюється з користю для серцево-судинної системи — про це свідчать результати кількох досліджень.
Варто зазначити, що не всі жири є шкідливими для організму. Деякі «здорові» жири, навпаки, допомагають знижувати рівень «поганого» холестерину. Холестерин природно присутній у людському тілі, він циркулює в крові та допомагає підтримувати здоров’я клітин. Водночас існують два основні типи холестерину — «поганий» і «хороший».
«Поганий» холестерин, або ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ), може спричиняти серйозні проблеми зі здоров’ям, зокрема хвороби серця та підвищений ризик інсульту. Натомість «хороший» холестерин, тобто ліпопротеїди високої щільності (ЛПВЩ), навпаки — очищає судини від ЛПНЩ, тим самим знижуючи ризик серцево-судинних захворювань.
Це означає, що вищий рівень ЛПВЩ зазвичай вважається корисним для серця. Деякі продукти здатні сприяти підвищенню цього типу холестерину. Одним із таких продуктів є авокадо — універсальний фрукт, який містить фітостероли, мононенасичені жири та різні види клітковини. Наукові дослідження свідчать, що регулярне споживання авокадо може допомогти знизити рівень ЛПНЩ.
Благодійна організація HEART UK, яка займається проблемами холестерину, включила авокадо до списку «шести продуктів, що борються з холестерином». У своїй публікації вони рекомендують зменшити споживання насичених жирів, замінюючи їх на ненасичені — саме такі містяться в авокадо, рослинних оліях, жирній рибі, насінні та горіхах.
Організація підкреслює: «Є продукти, які не лише корисні для здоров’я, а й можуть активно знижувати холестерин. Намагайтеся вживати їх щодня як частину збалансованого харчування. Чим більше ви додаєте їх у свій раціон, тим ефективніше вони діють, особливо якщо водночас зменшити споживання насичених жирів».
Сайт Healthline також публікував статтю про продукти, які можуть підвищити рівень «хорошого» холестерину. Там пояснюється, що такі продукти, як оливкова олія, авокадо, насіння та горіхи, здатні знижувати рівень ЛПНЩ, тим самим покращуючи співвідношення ЛПВЩ до ЛПНЩ у крові.
Healthline зазначає, що хоч продукти не містять ЛПВЩ напряму, правильний раціон впливає на те, як організм переробляє холестерин. Це допомагає знизити рівень «поганого» холестерину і водночас підвищити «хороший».
Дослідження, опубліковане в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, показало, що споживання авокадо може знижувати загальний холестерин (ТС) і ЛПНЩ у людей із підвищеним рівнем останнього — без негативного впливу на вагу тіла. Хоча рівень впевненості в цих висновках залишається низьким, вчені підкреслюють необхідність подальших досліджень впливу авокадо на серцево-судинне здоров’я.
Для українських реалій це означає, що навіть у межах звичного раціону можна зробити прості зміни — додати авокадо до салатів, замінити тваринні жири на рослинні, частіше вживати насіння та горіхи. Такі кроки не тільки поліпшать загальне самопочуття, а й сприятимуть профілактиці серцево-судинних захворювань, які залишаються однією з головних причин смертності в Україні.