Названо продукт, який підтримує серце, покращує шкіру і підвищує тонус

Дієтологиня Клер Бейслі назвала один із найкращих перекусів для здоров’я серця — і він не лише корисний, а й доступний. Горіхи волоські, які можна знайти у кожному супермаркеті, — це недорогий суперфуд, що підтримує серце, шкіру, енергію та загальне самопочуття.

Клер Бейслі, зареєстрована дієтологиня і представниця ініціативи California Walnuts, розповідає про численні переваги регулярного вживання волоських горіхів. Вони багаті на альфа-ліноленову кислоту (ALA) — різновид омега-3 жирних кислот, що підтримують серцево-судинну систему. Омега-3, які містяться в горіхах, допомагають знижувати запалення — один із головних чинників ризику серцевих захворювань.

Дослідження свідчать, що включення волоських горіхів до раціону зменшує рівень «поганого» холестерину (LDL) і водночас підвищує рівень «хорошого» холестерину (HDL). Крім того, горіхи можуть допомогти знизити артеріальний тиск, що є важливим аспектом профілактики серцево-судинних хвороб.

Регулярне вживання горіхів у складі збалансованого раціону — наприклад, середземноморської дієти — може знизити ризик розвитку серцевих хвороб та інсульту. Окрім омега-3, волоські горіхи містять велику кількість клітковини, антиоксидантів та інших корисних мікроелементів.

Волоські горіхи — справжнє джерело поживних речовин:

• Омега-3 (ALA): лише 30 г горіхів на день забезпечують понад добову потребу в ALA, що сприяє підтримці нормального рівня холестерину в крові
• Білок і клітковина: у 30 г — 4,4 г білка та 1,4 г клітковини для підтримки м’язів, кісток і травлення
• Залізо, магній, цинк, вітамін B6: для здоров’я мозку, енергії, імунної системи та шкіри

Ідеальні поєднання: горіхи + фрукти

Клер радить не лише їсти горіхи окремо, а й поєднувати їх із фруктами — свіжими чи сушеними. Це значно підсилює користь для організму, адже така комбінація забезпечує повноцінне рослинне джерело вітамінів, антиоксидантів і енергії.

Найкращі варіанти:

• Горіхи + полуниця: джерело цинку та вітаміну C — для шкіри, волосся, нігтів і метаболізму
• Горіхи + банани: ALA підтримує нормальний рівень холестерину, а калій — артеріальний тиск
• Горіхи + курага: високий вміст клітковини (4,3 г) та заліза — для енергії й концентрації
• Горіхи + манго: бета-каротин (вітамін A) для зору й імунітету, вітамін B6 — для енергії
• Горіхи + авокадо: магній та пантотенова кислота — для метаболізму та зниження втоми
• Горіхи + фініки: смачний перекус із залізом і клітковиною для мозку та енергії

Сушені фрукти можуть бути частиною здорового раціону — вони багаті на поживні речовини й антиоксиданти, але важливо стежити за порціями та уникати продуктів з доданим цукром. Волоські горіхи, хоч і корисні, досить калорійні, тому важливо вживати їх помірно — наприклад, невелику жменю на день.

Чому саме це поєднання таке ефективне:

• Горіхи: омега-3, білок, клітковина, залізо, магній, B6
• Фрукти: вітаміни C, A, калій і природна солодкість
• Разом: збалансоване джерело корисних жирів, мікроелементів і енергії

ALA допомагає підтримувати нормальний рівень холестерину.
Залізо — для концентрації, зменшення втоми, здоров’я крові та імунітету.
Магній — для м’язів, кісток та енергетичного обміну.
Цинк — для шкіри, волосся, нігтів і захисту організму.
Вітамін B6 — для енергії, формування крові й зменшення втоми.
Пантотенова кислота — для розумової діяльності та метаболізму.
Вітамін A — для зору та імунної системи.
Вітамін C — для шкіри, колагену та енергетичного обміну.

Отже, проста комбінація волоських горіхів і фруктів — це смачний і корисний спосіб зміцнити здоров’я без зайвих витрат.