Один горіх на день — і ваш імунітет, серце та мозок скажуть «дякую». Мова про бразильський горіх, який чомусь часто ігнорують.
Хоча більшість із нас надає перевагу арахісу чи фундуку, бразильський горіх — це справжнє джерело корисних речовин, про яке знають не всі. Одна ентузіастка здорового способу життя на ім’я Сара закликала в соцмережах щодня з’їдати лише один такий горіх, щоб помітно покращити стан свого організму.
«Хочете почути щось неймовірне?» — запитує вона у відео, яке вже набрало понад 470 тисяч переглядів за три дні.
«Один бразильський горіх містить денну норму селену, який зміцнює лімфоцити — вони становлять 30% білих кров’яних тілець і є критично важливими для імунної системи. А ще він допомагає боротися з окислювальним стресом і формує наші антитіла. Це справжнє диво!»
Селен — це мікроелемент, необхідний для нормальної роботи імунної системи, росту клітин і загального здоров’я організму.
За даними Healthline, один бразильський горіх містить до 989% денної потреби дорослої людини в селені (рекомендована норма — 55 мкг на день). Тобто одного горіха достатньо, щоб повністю покрити цю потребу — і навіть із запасом.
Бразильські горіхи особливо корисні для людей із проблемами щитоподібної залози. За інформацією WebMD, селен підтримує її здоров’я і допомагає при таких станах, як гіпотиреоз, тиреоїдит і збільшення залози.
Недостатній рівень селену може призводити до пошкодження клітин, зниження активності щитоподібної залози, а також збільшує ризик аутоімунних захворювань, таких як тиреоїдит Хашимото та хвороба Грейвса, і навіть раку щитоподібної залози.
Крім селену, в бразильських горіхах міститься елагова кислота, яка має антиоксидантну та протизапальну дію, що сприяє захисту мозку. Низький рівень селену пов’язаний з нейродегенеративними захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.
Також горіхи містять здорові жири, мінерали, антиоксиданти та клітковину, які допомагають знизити ризик серцево-судинних захворювань.
Попри всі переваги, бразильські горіхи потрібно вживати в міру. Вживання понад 50 горіхів може спричинити передозування селену, що, за даними WebMD, підвищує ризик розвитку діабету та раку простати.
Бразильські горіхи доступні в більшості супермаркетів або магазинів здорового харчування в Україні. Вони коштують дорожче за звичні горіхи, але їх потрібно зовсім небагато — один на день. Це простий і ефективний спосіб підтримати імунітет, серце, щитоподібну залозу та мозок — без пігулок і добавок.