Нові дослідження показують: дотримання низькокалорійної дієти може підвищити ризик розвитку симптомів депресії. Особливо це стосується чоловіків та людей із зайвою вагою. Вчені з Канади дійшли таких висновків, проаналізувавши дані понад 28 тисяч учасників національного опитування з питань здоров’я та харчування в США (NHANES). Результати опубліковані в журналі BMJ Nutrition Prevention & Health.
Загалом у дослідженні взяли участь 28 525 людей, із яких 14 329 — жінки, а 14 196 — чоловіки. Кожен заповнив анкету про стан психічного здоров’я, зокрема симптоми депресії, такі як пригнічений настрій, зниження енергії, порушення сну. Близько 8% учасників повідомили про наявність таких симптомів. При цьому 33% мали надмірну вагу, а 38% були з ожирінням.
Переважна більшість — 87% — заявила, що не дотримується жодної спеціальної дієти. Водночас 2 206 осіб обмежували споживання калорій. Серед них 859 дотримувалися так званої “обмежувальної” дієти з низьким вмістом жиру, цукру, солі, клітковини або вуглеводів. Ще 631 дотримувалися дієти, адаптованої під такі стани, як діабет.
Дослідники встановили, що низькокалорійні дієти частіше зустрічалися серед людей із ожирінням та надмірною вагою. Ба більше — саме серед цих учасників були вищі показники симптомів депресії. Вони також частіше скаржилися на втому, поганий настрій і проблеми зі сном, порівняно з тими, хто не обмежував себе в харчуванні.
Науковці зазначають, що попередні дослідження навпаки пов’язували низькокалорійне харчування з поліпшенням психічного стану. Але такі досліди, як правило, проводились у контрольованих умовах — із ретельно збалансованими дієтами, яких дотримувались учасники. У реальному житті більшість людей дотримується жорстких обмежень без професійного супроводу, що часто призводить до дефіциту білка, вітамінів і мінералів.
«Численні дослідження демонструють, що “здорове” харчування — із мінімально оброблених продуктів, свіжих овочів, фруктів, цільного зерна, риби, горіхів та насіння — пов’язане з нижчим ризиком депресії. Водночас “нездоровий” раціон, який переважає в рафінованих продуктах, насичених жирах, обробленому м’ясі та солодощах, асоціюється з підвищеним ризиком психічних розладів», — пояснюють автори.
Однак, на їхню думку, поділ на “здорове” і “нездорове” харчування не враховує всю складність реальних харчових звичок. Саме обмежувальні дієти в реальному житті, на відміну від ідеалізованих схем у дослідженнях, часто супроводжуються дефіцитом поживних речовин і стресом для організму. Це, своєю чергою, може посилити депресивні симптоми, зокрема й когнітивні порушення.
Попри обмеження дослідження, вчені наголошують: його результати мають практичну цінність. Медики повинні враховувати можливі ризики розвитку депресії, коли рекомендують дієти, особливо чоловікам і людям із ожирінням.
Професор Сумантра Рей, провідний науковець NNEdPro Global Institute, додав: «Це дослідження доповнює доказову базу про зв’язок між харчуванням і психічним здоров’ям. Воно порушує важливе питання: чи можуть дієти з обмеженим вмістом поживних речовин, таких як омега-3 жирні кислоти та вітамін B12, провокувати депресію?»
Водночас учений застеріг: результати мають певні статистичні обмеження, а ефект — помірний. Тож потрібні нові якісні дослідження, які дозволять точніше вивчити вплив харчування на психічний стан.