Згідно з новим дослідженням, надмірна старанність у зниженні кількості споживаної солі може бути шкідливою для здоров’я, у певній кількості вона потрібна.
Повну відмову від солі вчені визнали шкідливим для здоров’я тих, хто має серцеву недостатність, – про це пише журнал Heart, посилаючись на висновок, зроблений Університетом імені Сунь Ятсена.
Його фахівці проаналізували стан здоров’я 1713 осіб із серцевою недостатністю віком від 50 років у співвідношенні з кількістю споживаної ними солі. За цими людьми велося 3-річне спостереження.
В результаті було зроблено висновок, що люди, які надмірно суворо дотримувалися лікарських рекомендацій про помірне споживання солі і відмовлялися від неї, частіше мали проблеми з погіршенням свого стану.
«Майже 50% учасників не додавали сіль взагалі. Вони мали більшу вагу і частіше потрапляли до лікарні через серцеву недостатність. Це було особливо явно для молодших 70 років», – поінформував Heart.