Простий рецепт імбирного шоту, що допомагає імунітету та має протизапальні властивості

Ключові тези:

• Магазинні «вітамінні шоти» часто невиправдано дорогі; домашня альтернатива коштує в рази менше.

• Рецепт на основі імбиру та буряка заряджає енергією перед тренуванням, а куркума з ананасом допомагає відновитися.

• Головний секрет — не проціджувати напій, щоб зберегти корисну пребіотичну клітковину для кишечника.

Здоров’я шлунково-кишкового тракту сьогодні у всіх на вустах. І не дарма: лікарі та експерти Healthline наголошують, що стан нашого мікробіому безпосередньо впливає на рівень енергії, стан шкіри та загальне самопочуття. Втома, висипання на обличчі чи розлади травлення — часто це сигнали того, що ваш кишечник потребує допомоги.

Маркетологи швидко підхопили цей тренд. Полиці супермаркетів заповнилися мініатюрними пляшечками з яскравими написами «Health Shot», «Detox» чи «Energy». Коштують вони чимало, а випиваються за секунду. Але чи варто переплачувати?

Нутриціолог Джордан Хейворт (відомий у соцмережах як @mrguthealth), який пропагує середземноморську дієту, переконує: ви можете приготувати значно ефективніший і дешевший напій на власній кухні всього за кілька хвилин. Він поділився двома рецептами — для енергетичного заряду та для відновлення організму.

Рецепт №1: Енергетичний вибух (Імбир + Буряк)

Цей варіант ідеально підходить для ранкового пробудження або як натуральний «передтренувальний комплекс».

Інгредієнти (на 6 порцій):

• 100 г свіжого імбиру (очищеного).

• 300 мл бурякового соку.

• Сік одного лимона.

Як це працює?

1. Імбир: Згідно з даними BBC Good Food, це потужний протизапальний засіб. Дослідження також свідчать, що регулярне вживання імбиру може сприяти зниженню артеріального тиску.

2. Буряковий сік: Він багатий на нітрати, які покращують кровообіг та підвищують витривалість організму.

3. Лимон: Джерело вітаміну С, необхідного для сяяння шкіри, здоров’я клітин та міцного імунітету.

Приготування: Наріжте очищений імбир тонкими шматочками. Покладіть у блендер, залийте буряковим соком та додайте фреш з лимона. Збийте до однорідності.

Важливий нюанс від експерта: «Ми не проціджуємо напій через сито, тому що хочемо зберегти всю пребіотичну клітковину». Саме м’якоть годує корисні бактерії у вашому кишечнику.

Рецепт №2: Відновлення та імунітет (Куркума + Ананас)

Цей напій нутриціолог радить вживати після фізичних навантажень або коли ви відчуваєте, що починаєте хворіти.

Інгредієнти:

• 100 г свіжої куркуми (очищеної).

• 100 г свіжого імбиру (очищеного та нарізаного).

• 300 мл ананасового соку.

• Дрібка чорного перцю.

Як це працює?

1. Куркума: Містить куркумін — одну з найсильніших природних протизапальних речовин. Вона допомагає м’язам відновлюватися та знімає біль.

2. Ананасовий сік: Багатий на травні ферменти (зокрема бромелайн) та вітамін С.

3. Чорний перець: Це критично важливий інгредієнт! Експерт наголошує: «Не забудьте додати чорний перець, щоб активувати куркумін». Без перцю наш організм засвоює куркуму дуже погано.

Приготування: Змішайте всі інгредієнти в блендері до отримання однорідної маси. Розлийте по маленьких баночках і зберігайте в холодильнику.

Чому варто спробувати?

За словами Джордана Хейворта, ці домашні шоти виконують потрійну функцію: «Вони врятують ваш кишечник, вашу імунну систему та ваш банківський рахунок».

Замість того щоб купувати одну порцію за ціною кілограма яблук, ви отримуєте тижневий запас вітамінів за копійки. Спробуйте почати свій ранок з такого ритуалу, і ваш організм обов’язково скаже вам «дякую».